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Molho de Abacate e Edamame
Molho de Abacate e Edamame
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 onça edamame com casca (soja verde) | |
| 1/2 cebola picada | |
| 1/2 xícara coentro bem embalado | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1 abacate grande, descascado, sem caroço e em cubos | |
| 1 limão, espremido | |
| 1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha®) | |
| sal e pimenta a gosto |
Este mergulho é perfeito com chips de tortilha ou como uma pasta para um sanduíche. O molho picante pode ser omitido ou diminuído se você quiser mais suave.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 onça edamame com casca (soja verde)6 onças de edamame sem casca (soja verde)
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
-
1/2 xícara coentro bem embalado1/2 xícara de coentro bem embalado
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1 abacate grande, descascado, sem caroço e em cubos1 abacate grande, descascado, sem caroço e em cubos
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1 limão, espremido1 limão, espremido
-
1 colher de sopa molho de alho-chile (como Sriracha®)1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha®)
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sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de Abacate e Edamame
Receita de Molho de Abacate
Molho de Abacate e Edamame aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 onças de edamame sem casca (soja verde)
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de coentro bem embalado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 abacate grande, descascado, sem caroço e em cubos
- 1 limão, espremido
- 1 colher de sopa de molho de alho-chile (como Sriracha®)
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque o edamame, a cebola, o coentro e o azeite de oliva em um processador de alimentos
- 2) Pulsar até ficar bem picado
- 3) Adicione o abacate, o suco de limão e o molho de alho-pimenta
- 4) Tempere a gosto com sal e pimenta
- 5) Faça um purê até ficar homogêneo
- 6) Leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque o edamame, a cebola, o coentro e o azeite de oliva em um processador de alimentos |
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2
Feito
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Pulsar até ficar bem picado |
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3
Feito
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Adicione o abacate, o suco de limão e o molho de alho-pimenta |
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4
Feito
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Tempere a gosto com sal e pimenta |
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5
Feito
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Faça um purê até ficar homogêneo |
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6
Feito
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Leve à geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir |
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