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Macarrão Mint Pesto
Macarrão Mint Pesto
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 1 pacote de macarrão linguini cru | |
| 6 tomates, com sementes e picados | |
| 20 folhas frescas de manjericão | |
| 10 folhas de hortelã fresca | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara pinhões | |
| 3 colher de sopa | |
| 2 colher de sopa queijo ricota | |
| 1.50 colher de sopa azeite | |
| sal e pimenta a gosto |
Uma variação de um ótimo prato italiano que um amigo me deu.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
16 onças 1 pacote de macarrão linguini cru1 pacote (16 onças) de macarrão linguini cru
-
6 tomates, com sementes e picados6 tomates, sem sementes e picados
-
20 folhas frescas de manjericão20 folhas frescas de manjericão
-
10 folhas de hortelã fresca10 folhas de hortelã frescas
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1/2 xícara pinhões1/2 xícara de pinhões
-
3 colher de sopa3 colheres de sopa de queijo parmesão
-
2 colher de sopa queijo ricota2 colheres de sopa de queijo ricota
-
1.50 colher de sopa azeite1 1/2 colheres de sopa de azeite
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Mint Pesto
Receita de Macarrao Mint Pesto
Macarrao Mint Pesto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de macarrão linguini cru
- 6 tomates, sem sementes e picados
- 20 folhas frescas de manjericão
- 10 folhas de hortelã frescas
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de pinhões
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de queijo ricota
- 1 1/2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Coloque o linguini na panela e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente
- 3) Escorra, reservando 1 1/2 colheres de sopa de água
- 4) No liquidificador ou processador de alimentos, bata a água reservada, o tomate, o manjericão, a hortelã, o alho, os pinhões, o queijo parmesão, a ricota, o azeite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
- 5) Misture com o macarrão cozido para servir
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Coloque o linguini na panela e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente |
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3
Feito
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Escorra, reservando 1 1/2 colheres de sopa de água |
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4
Feito
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No liquidificador ou processador de alimentos, bata a água reservada, o tomate, o manjericão, a hortelã, o alho, os pinhões, o queijo parmesão, a ricota, o azeite, o sal e a pimenta até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Misture com o macarrão cozido para servir |
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