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Sopa Minestrone II
Sopa Minestrone II
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 fatias de bacon | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1/3 libra carne moída | |
| 1 xícara aipo picado | |
| 1 xícara cenouras em cubos | |
| 2 xícara purê de tomate | |
| 14,5 onças 2 latas de tomate cozido | |
| 14 onças 1 lata de caldo de carne | |
| 10,5 onça 1 lata de sopa de cebola francesa condensada | |
| 5 xícara água | |
| 1/4 xícara vinho tinto | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 xícara abobrinha picada | |
| 2 xícara espinafre, lavado e fatiado | |
| 1 xícara massa de espinafre não cozida | |
| 15 onça 1 lata de grão-de-bico, escorridos | |
| 1/4 xícara salsa picada |
Esta é uma sopa minestrone maravilhosa que é recheada com toneladas de vegetais. Sinta-se à vontade para adicionar vegetais ou ingredientes diferentes. Sirva com queijo parmesão ralado.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 fatias de bacon4 fatias de bacon
-
1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
1/3 libra carne moída1/3 libra de carne moída
-
1 xícara aipo picado1 xícara de aipo picado
-
1 xícara cenouras em cubos1 xícara de cenouras em cubos
-
2 xícara purê de tomate2 xícaras de purê de tomate
-
14,5 onças 2 latas de tomate cozido2 latas (14,5 onças) de tomate cozido
-
14 onças 1 lata de caldo de carne1 lata (14 onças) de caldo de carne
-
10,5 onça 1 lata de sopa de cebola francesa condensada1 lata de sopa de cebola francesa condensada
-
5 xícara água5 xícaras de água
-
1/4 xícara vinho tinto1/4 xícara de vinho tinto
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1 xícara abobrinha picada1 xícara de abobrinha picada
-
2 xícara espinafre, lavado e fatiado2 xícaras de espinafre, enxaguado e fatiado
-
1 xícara massa de espinafre não cozida1 xícara de massa de espinafre não cozida
-
15 onça 1 lata de grão-de-bico, escorridos1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
-
1/4 xícara salsa picada1/4 xícara de salsa picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Sopa Minestrone II
Receita de Sopa Minestrone II
Sopa Minestrone II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 fatias de bacon
- 1 xícara de cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1/3 libra de carne moída
- 1 xícara de aipo picado
- 1 xícara de cenouras em cubos
- 2 xícaras de purê de tomate
- 2 latas (14,5 onças) de tomate cozido
- 1 lata (14 onças) de caldo de carne
- 1 lata de sopa de cebola francesa condensada
- 5 xícaras de água
- 1/4 xícara de vinho tinto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de abobrinha picada
- 2 xícaras de espinafre, enxaguado e fatiado
- 1 xícara de massa de espinafre não cozida
- 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, escorrido
- 1/4 xícara de salsa picada
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, cozinhe o bacon e escorra a gordura
- 2) Adicione a cebola, o alho e a carne
- 3) Quando as cebolas estiverem translúcidas, adicione aipo, cenoura, purê de tomate, tomate inteiro, caldo, sopa condensada, água, vinho, orégano, manjericão, sal e pimenta
- 4) Cozinhe por 15 minutos
- 5) Junte a abobrinha, o espinafre, o macarrão, o grão-de-bico e a salsa
- 6) Cozinhe por 15 minutos e sirva com queijo parmesão fresco
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, cozinhe o bacon e escorra a gordura |
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2
Feito
|
Adicione a cebola, o alho e a carne |
|
3
Feito
|
Quando as cebolas estiverem translúcidas, adicione aipo, cenoura, purê de tomate, tomate inteiro, caldo, sopa condensada, água, vinho, orégano, manjericão, sal e pimenta |
|
4
Feito
|
Cozinhe por 15 minutos |
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5
Feito
|
Junte a abobrinha, o espinafre, o macarrão, o grão-de-bico e a salsa |
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6
Feito
|
Cozinhe por 15 minutos e sirva com queijo parmesão fresco |
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