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Magia de mike
Magia de mike
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
Esta é a minha receita que já fiz muitas vezes e todos que a experimentaram parecem adorar os muitos sabores que ela oferece. A carne de porco é cortada em fatias finas e frita rapidamente com pimentão, aipo e couve de Bruxelas. Como você está usando todas as ervas frescas, não há necessidade de temperar com sal ou pimenta, pois isso tirará dos sabores naturais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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1/2 libra lombo de porco, fatiado e cortado em tiras finas1/2 libra lombo de porco, fatiado e cortado em tiras finas
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1/2 pimentão vermelho picado1/2 pimentão vermelho picado
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1/2 pimentão amarelo picado1/2 pimentão amarelo picado
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1/2 pimentão verde picado1/2 pimentão verde picado
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1 cenoura, descascada e picada1 cenoura, descascada e picada
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5 Couves de Bruxelas, aparadas e picadas5 Couves de Bruxelas, aparadas e picadas
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1/4 xícara cebola branca, picada1/4 xícara de cebola branca, picada
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4 raminhos de salsinha italiana, picada4 raminhos de salsa italiana, picada
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3 talos de aipo picado3 talos de aipo picado
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2 (1/2 polegada) pedaços de raiz de gengibre fresco, finamente picada2 (1/2 polegada) pedaços de raiz de gengibre fresco, finamente picada
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8 onças 1/2 lata de castanhas, escorridas e picadas1/2 (8 onças) lata de castanhas, escorridas e picadas
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2 raminhos de hortelã fresca, picada2 raminhos de hortelã fresca, picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Magia de mike
Receita de Magia de mike
Magia de mike aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 libra lombo de porco, fatiado e cortado em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 cenoura, descascada e picada
- 5 Couves de Bruxelas, aparadas e picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de cebola branca, picada
- 4 raminhos de salsa italiana, picada
- 3 talos de aipo picado
- 2 (1/2 polegada) pedaços de raiz de gengibre fresco, finamente picada
- 1/2 (8 onças) lata de castanhas, escorridas e picadas
- 2 raminhos de hortelã fresca, picada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 2) Adicione as tiras de porco e frite até quase dourar
- 3) Adicione os pimentões vermelhos, amarelos e verdes, a cenoura e as couves de bruxelas e misture bem com óleo
- 4) Despeje água o suficiente para cobrir o fundo da panela e cozinhe mexendo sempre, até que os pimentões comecem a amolecer, cerca de 5 minutos
- 5) Reduza o fogo para médio e junte o alho, a cebola, a salsa e o aipo
- 6) Cozinhe por 5 a 7 minutos, adicione o gengibre, cozinhe por mais alguns minutos e junte as castanhas e a hortelã
- 7) Cozinhe por mais 2 a 3 minutos para misturar os sabores
- 8) Quando terminar, sirva e aproveite
- 9) Suas papilas gustativas vão adorar você por este tratamento!
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione as tiras de porco e frite até quase dourar |
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3
Feito
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Adicione os pimentões vermelhos, amarelos e verdes, a cenoura e as couves de bruxelas e misture bem com óleo |
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4
Feito
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Despeje água o suficiente para cobrir o fundo da panela e cozinhe mexendo sempre, até que os pimentões comecem a amolecer, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio e junte o alho, a cebola, a salsa e o aipo |
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6
Feito
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Cozinhe por 5 a 7 minutos, adicione o gengibre, cozinhe por mais alguns minutos e junte as castanhas e a hortelã |
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7
Feito
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Cozinhe por mais 2 a 3 minutos para misturar os sabores |
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8
Feito
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Quando terminar, sirva e aproveite |
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9
Feito
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Suas papilas gustativas vão adorar você por este tratamento! |
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