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Mexilhões tailandeses no vapor
Mexilhões tailandeses no vapor
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 5 libras mexilhões frescos, esfregados e descascados | |
| 1/3 xícara suco de limão fresco | |
| 13,5 onça 1 lata de leite de coco sem açúcar | |
| 1/3 xícara vinho branco seco | |
| 1.50 colher de sopa Pasta de curry vermelho tailandês | |
| 1.50 colher de sopa alho picado | |
| 1 colher de sopa Molho de peixe asiático | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 2 xícara coentro fresco picado |
Deliciosos e fáceis mexilhões tailandeses cozidos no vapor picantes que podem ser terminados em apenas trinta minutos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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5 libras mexilhões frescos, esfregados e descascados5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
-
1/3 xícara suco de limão fresco1/3 xícara de suco de limão fresco
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13,5 onça 1 lata de leite de coco sem açúcar1 lata (13,5 onças) de leite de coco sem açúcar
-
1/3 xícara vinho branco seco1/3 xícara de vinho branco seco
-
1.50 colher de sopa Pasta de curry vermelho tailandês1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
-
1.50 colher de sopa alho picado1 1/2 colher de sopa de alho picado
-
1 colher de sopa Molho de peixe asiático1 colher de sopa de molho de peixe asiático
-
1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
-
2 xícara coentro fresco picado2 xícaras de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mexilhoes tailandeses no vapor
Receita de Mexilhoes tailandeses no vapor
Mexilhoes tailandeses no vapor aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
- 1/3 xícara de suco de limão fresco
- 1 lata (13,5 onças) de leite de coco sem açúcar
- 1/3 xícara de vinho branco seco
- 1 1/2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho tailandês
- 1 1/2 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de molho de peixe asiático
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 2 xícaras de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, misture o suco de limão, o leite de coco, o vinho, a pasta de curry, o alho, o molho de peixe e o açúcar
- 2) Mexa para dissolver o açúcar e a pasta de curry e leve para ferver em fogo alto
- 3) Ferva por 2 minutos e depois adicione os mexilhões
- 4) Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os mexilhões estejam abertos, 5 a 8 minutos
- 5) Retire do fogo e descarte os mexilhões fechados
- 6) Despeje os mexilhões e o líquido em uma travessa e misture com o coentro
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, misture o suco de limão, o leite de coco, o vinho, a pasta de curry, o alho, o molho de peixe e o açúcar |
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2
Feito
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Mexa para dissolver o açúcar e a pasta de curry e leve para ferver em fogo alto |
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3
Feito
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Ferva por 2 minutos e depois adicione os mexilhões |
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4
Feito
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Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os mexilhões estejam abertos, 5 a 8 minutos |
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5
Feito
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Retire do fogo e descarte os mexilhões fechados |
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6
Feito
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Despeje os mexilhões e o líquido em uma travessa e misture com o coentro |
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