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Mexilhões incríveis
Mexilhões incríveis
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 3 colher de sopa alho picado | |
| 4 chalotas, picadas | |
| 4 xícara caldo de carne | |
| 1 pimenta jalapeño picada | |
| 1 pimenta vermelha picada | |
| 4 tomates frescos, picados grosseiramente | |
| 20 folhas frescas de manjericão, rasgadas | |
| 2 xícara vinho branco | |
| 1 colher de sopa amido de milho | |
| 1/2 xícara creme claro | |
| 5 mexilhões frescos, esfregados e descascados |
Mexilhões cozidos no vapor em um caldo cremoso de manjericão de tomate muito leve com um chute. Você não vai se decepcionar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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3 colher de sopa alho picado3 colheres de sopa de alho picado
-
4 chalotas, picadas4 chalotas picadas
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4 xícara caldo de carne4 xícaras de caldo de carne
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1 pimenta jalapeño picada1 pimenta jalapeño picada
-
1 pimenta vermelha picada1 pimenta vermelha picada
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4 tomates frescos, picados grosseiramente4 tomates frescos, picados grosseiramente
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20 folhas frescas de manjericão, rasgadas20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
-
2 xícara vinho branco2 xícaras de vinho branco
-
1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
-
1/2 xícara creme claro1/2 xícara de creme claro
-
5 mexilhões frescos, esfregados e descascados5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mexilhoes incriveis
Receita de Mexilhoes incriveis
Mexilhoes incriveis aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 4 chalotas picadas
- 4 xícaras de caldo de carne
- 1 pimenta jalapeño picada
- 1 pimenta vermelha picada
- 4 tomates frescos, picados grosseiramente
- 20 folhas frescas de manjericão, rasgadas
- 2 xícaras de vinho branco
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de creme claro
- 5 libras de mexilhões frescos, esfregados e descascados
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
- 2) Adicione o alho e as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente
- 3) Adicione um pouco de caldo de carne, jalapeño e pimenta vermelha e cozinhe por alguns minutos para misturar os sabores
- 4) Adicione os tomates, folhas de manjericão, vinho branco e o restante do caldo de carne
- 5) Leve para ferver
- 6) Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade de creme light e despeje com o restante do creme na panela de caldo
- 7) Volte a ferver e adicione os mexilhões
- 8) Cozinhe até que todas as cascas estejam abertas, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o alho e as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente |
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3
Feito
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Adicione um pouco de caldo de carne, jalapeño e pimenta vermelha e cozinhe por alguns minutos para misturar os sabores |
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4
Feito
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Adicione os tomates, folhas de manjericão, vinho branco e o restante do caldo de carne |
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5
Feito
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Leve para ferver |
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6
Feito
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Dissolva o amido de milho em uma pequena quantidade de creme light e despeje com o restante do creme na panela de caldo |
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7
Feito
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Volte a ferver e adicione os mexilhões |
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8
Feito
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Cozinhe até que todas as cascas estejam abertas, cerca de 5 minutos |
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