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Melody’s Corn Maque Choux
Melody’s Corn Maque Choux
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 fatias de bacon | |
| 1 colher de sopa gotas de bacon | |
| 3 colher de sopa manteiga | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 1/2 xícara pimentão verde picado | |
| 1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
| 1 colher de sopa tomilho fresco picado | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1 pitada de tempero crioulo, ou a gosto | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara caldo de carne | |
| 20 onça 1 pacote de grãos de milho frounceen |
Um prato crioulo comum que pode ser servido como acompanhamento para qualquer combinação de carnes e batatas, massas ou pratos de arroz. Um complemento saboroso. O tempo de preparação depende se você corta ou não seus próprios temperos ou usa temperos pré-picados congelados. O tempo de cozimento depende de quanto tempo leva para preparar e cozinhar o resto da refeição. O número de porções depende de quanto todo mundo gosta.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 fatias de bacon2 fatias de bacon
-
1 colher de sopa gotas de bacon1 colher de sopa de gotas de bacon
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3 colher de sopa manteiga3 colheres de sopa de manteiga
-
1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
-
1/2 xícara pimentão verde picado1/2 xícara de pimentão verde picado
-
1/2 xícara pimentão vermelho picado1/2 xícara de pimentão vermelho picado
-
1 colher de sopa tomilho fresco picado1 colher de sopa de tomilho fresco picado
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
1 pitada de tempero crioulo, ou a gosto1 pitada de tempero crioulo, ou a gosto
-
5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
-
1/2 xícara caldo de carne1/2 xícara de caldo de carne
-
20 onça 1 pacote de grãos de milho frounceen1 pacote (20 onças) de grãos de milho congelados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Melodys Corn Maque Choux
Receita de Melodys Corn Maque Choux
Melodys Corn Maque Choux aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de gotas de bacon
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1 pitada de tempero crioulo, ou a gosto
- 5 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de caldo de carne
- 1 pacote (20 onças) de grãos de milho congelados
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio, virando ocasionalmente, até dourar por igual e ficar crocante, cerca de 10 minutos
- 2) Escorra em papel absorvente
- 3) Reserve 1 colher de sopa de gotas de bacon
- 4) Deixe o bacon esfriar
- 5) Desintegrar e reservar
- 6) Derreta a manteiga com as gotas de bacon em uma panela grande em fogo médio
- 7) Cozinhe e mexa a cebola, o aipo, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa e o tempero crioulo na mistura de manteiga até a cebola ficar translúcida, cerca de 8 minutos
- 8) Junte o alho e cozinhe até ficar perfumado, por cerca de mais 2 minutos
- 9) Misture caldo de carne e milho
- 10) Leve para ferver
- 11) Cubra a panela e reduza o fogo para baixo
- 12) Cozinhe até que o caldo esteja quase evaporado e os vegetais estejam macios, cerca de mais 20 minutos
- 13) Junte o bacon esfarelado
- 14) O prato pode ser cozido por mais tempo ou mantido em fogo baixo, se desejado
Passos
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1
Feito
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Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio, virando ocasionalmente, até dourar por igual e ficar crocante, cerca de 10 minutos |
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2
Feito
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Escorra em papel absorvente |
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3
Feito
|
Reserve 1 colher de sopa de gotas de bacon |
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4
Feito
|
Deixe o bacon esfriar |
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5
Feito
|
Desintegrar e reservar |
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6
Feito
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Derreta a manteiga com as gotas de bacon em uma panela grande em fogo médio |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola, o aipo, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa e o tempero crioulo na mistura de manteiga até a cebola ficar translúcida, cerca de 8 minutos |
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8
Feito
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Junte o alho e cozinhe até ficar perfumado, por cerca de mais 2 minutos |
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9
Feito
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Misture caldo de carne e milho |
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10
Feito
|
Leve para ferver |
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11
Feito
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Cubra a panela e reduza o fogo para baixo |
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12
Feito
|
Cozinhe até que o caldo esteja quase evaporado e os vegetais estejam macios, cerca de mais 20 minutos |
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13
Feito
|
Junte o bacon esfarelado |
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14
Feito
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O prato pode ser cozido por mais tempo ou mantido em fogo baixo, se desejado |
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