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Macarrão com Salsicha Rústica
Macarrão com Salsicha Rústica
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 onças 1 pacote de massa rotini | |
| 1 libra salsicha italiana a granel | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 pimentão vermelho picado | |
| 1 abobrinha pequena picada | |
| 1 abóbora amarela pequena picada | |
| 1 xícara cogumelos, fatiados | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 14,4 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 1 xícara molho de tomate | |
| 1/4 colher de chá tomilho seco | |
| 1/4 colher de chá manjericão seco | |
| 1/4 colher de chá orégano seco | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado |
Esta receita pode ser facilmente alterada para se adequar ao seu gosto. É o prato favorito absoluto do meu marido!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 onças 1 pacote de massa rotini1 pacote (12 onças) de massa rotini
-
1 libra salsicha italiana a granel1 libra salsicha italiana a granel
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 pimentão vermelho picado1 pimentão vermelho picado
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1 abobrinha pequena picada1 abobrinha pequena picada
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1 abóbora amarela pequena picada1 abóbora amarela pequena picada
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1 xícara cogumelos, fatiados1 xícara de cogumelos, fatiados
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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14,4 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata de tomate em cubos
-
1 xícara molho de tomate1 xícara de molho de tomate
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1/4 colher de chá tomilho seco1/4 colher de chá de tomilho seco
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1/4 colher de chá manjericão seco1/4 colher de chá de manjericão seco
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1/4 colher de chá orégano seco1/4 colher de chá de orégano seco
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao com Salsicha Rustica
Receita de Macarrao com Salsicha Rustica
Macarrao com Salsicha Rustica aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (12 onças) de massa rotini
- 1 libra salsicha italiana a granel
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 abobrinha pequena picada
- 1 abóbora amarela pequena picada
- 1 xícara de cogumelos, fatiados
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de tomate em cubos
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos
- 3) Ralo
- 4) Doure a linguiça, mexendo até esfarelar, em uma frigideira em fogo médio
- 5) Retire a linguiça com uma escumadeira, deixando pingos na frigideira
- 6) Cozinhe e mexa a cebola e o alho no gotejamento da linguiça até que a cebola amoleça
- 7) Retorne a salsicha para a panela
- 8) Junte o pimentão vermelho, a abobrinha, a abóbora amarela e os cogumelos
- 9) Tempere com sal e pimenta
- 10) Cozinhe mais 5 minutos
- 11) Adicione o tomate, o molho de tomate, o tomilho, o manjericão e o orégano
- 12) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos
- 13) Combine a massa escorrida com a mistura de linguiça em uma tigela grande
- 14) Cubra com queijo parmesão para servir
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Doure a linguiça, mexendo até esfarelar, em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Retire a linguiça com uma escumadeira, deixando pingos na frigideira |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o alho no gotejamento da linguiça até que a cebola amoleça |
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7
Feito
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Retorne a salsicha para a panela |
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8
Feito
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Junte o pimentão vermelho, a abobrinha, a abóbora amarela e os cogumelos |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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10
Feito
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Cozinhe mais 5 minutos |
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11
Feito
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Adicione o tomate, o molho de tomate, o tomilho, o manjericão e o orégano |
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12
Feito
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Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Combine a massa escorrida com a mistura de linguiça em uma tigela grande |
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14
Feito
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Cubra com queijo parmesão para servir |
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