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Massa com Limão e Coco Inspirado na Tailândia
Massa com Limão e Coco Inspirado na Tailândia
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças 1/2 pacote de espaguete | |
| 1 xícara leite de coco | |
| 1/2 xícara vinho branco seco | |
| 1/4 xícara suco de limão fresco | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 3 dentes de alho picados ou mais a gosto | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha | |
| 1/8 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1.50 xícara frango cozido desfiado | |
| 2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos | |
| 1/2 xícara broto de feijão | |
| 1/4 xícara manjericão fresco picado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 3 cebolas verdes picadas | |
| 5 onças 1 pacote de rúcula | |
| 1 limão, zested |
Esta é uma estranha combinação de ingredientes que cria uma refeição de um prato muito refrescante e saborosa! É super rápido e fácil de preparar. Também é extremamente versátil - use o que você tem e gosta. Este prato pode ser adaptado para ser vegetariano ou vegano.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças 1/2 pacote de espaguete1/2 (8 onças) pacote de espaguete
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1 xícara leite de coco1 xícara de leite de coco
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1/2 xícara vinho branco seco1/2 xícara de vinho branco seco
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1/4 xícara suco de limão fresco1/4 xícara de suco de limão fresco
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
3 dentes de alho picados ou mais a gosto3 dentes de alho picados ou mais a gosto
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
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1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
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1/8 colher de chá pimenta preta moída1/8 colher de chá de pimenta preta moída
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1.50 xícara frango cozido desfiado1 1/2 xícaras de frango cozido desfiado
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2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
-
1/2 xícara broto de feijão1/2 xícara de broto de feijão
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1/4 xícara manjericão fresco picado1/4 xícara de manjericão fresco picado
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1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
-
3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
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5 onças 1 pacote de rúcula1 (5 onças) pacote de rúcula
-
1 limão, zested1 limão, zested
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Massa com Limao e Coco Inspirado na Tailandia
Receita de Massa com Limao
Massa com Limao e Coco Inspirado na Tailandia aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 (8 onças) pacote de espaguete
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho picados ou mais a gosto
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 1/2 xícaras de frango cozido desfiado
- 2 tomates roma (ameixa), cortados em cubos
- 1/2 xícara de broto de feijão
- 1/4 xícara de manjericão fresco picado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 3 cebolas verdes picadas
- 1 (5 onças) pacote de rúcula
- 1 limão, zested
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando até estar cozido, mas firme na mordida, cerca de 12 minutos
- 3) Escorra e coloque de volta o espaguete na panela
- 4) Bata o leite de coco, o vinho branco, o suco de limão, o azeite, o alho, o açúcar, o sal, a pimenta vermelha em flocos e a pimenta preta em uma panela pequena em fogo médio
- 5) Cozinhe até que os sabores combinem, 5 a 6 minutos
- 6) Misture o frango, os tomates, os brotos de feijão, o manjericão, a salsa e a cebolinha na massa
- 7) Cozinhe em fogo baixo até que esteja bem aquecido, 3 a 5 minutos
- 8) Adicione o molho de coco
- 9) Mexa para combinar
- 10) Sirva a massa sobre uma cama de rúcula
- 11) Polvilhe com as raspas de limão
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando até estar cozido, mas firme na mordida, cerca de 12 minutos |
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3
Feito
|
Escorra e coloque de volta o espaguete na panela |
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4
Feito
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Bata o leite de coco, o vinho branco, o suco de limão, o azeite, o alho, o açúcar, o sal, a pimenta vermelha em flocos e a pimenta preta em uma panela pequena em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe até que os sabores combinem, 5 a 6 minutos |
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6
Feito
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Misture o frango, os tomates, os brotos de feijão, o manjericão, a salsa e a cebolinha na massa |
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7
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que esteja bem aquecido, 3 a 5 minutos |
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8
Feito
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Adicione o molho de coco |
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9
Feito
|
Mexa para combinar |
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10
Feito
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Sirva a massa sobre uma cama de rúcula |
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11
Feito
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Polvilhe com as raspas de limão |
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