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Margo’s Chicken Adobo
Margo’s Chicken Adobo
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa óleo de canola | |
| 3 libras coxas e coxas de frango | |
| 1 cebola picada grosseiramente | |
| 2 colher de sopa alho picado | |
| 1 xícara vinagre de maçã | |
| 1 xícara molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 1 xícara água | |
| 2 folhas de louro | |
| 10 pimenta preta inteira | |
| 1 pau de canela |
Use partes iguais de vinagre, molho de soja e água. O ingrediente secreto é a canela. Também pode ser feito na panela de cozimento: depois de dourar o frango, a cebola e o alho, transfira para a panela de fogo, adicione o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, ou 4 horas no fogo alto.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa óleo de canola2 colheres de sopa de óleo de canola
-
3 libras coxas e coxas de frango3 libras de coxas e coxas de frango
-
1 cebola picada grosseiramente1 cebola picada grosseiramente
-
2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
-
1 xícara vinagre de maçã1 xícara de vinagre de maçã
-
1 xícara molho de soja com baixo teor de sódio1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
-
1 xícara água1 xícara de água
-
2 folhas de louro2 folhas de louro
-
10 pimenta preta inteira10 grãos de pimenta preta inteira
-
1 pau de canela1 pau de canela
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Margos Chicken Adobo
Receita de Margos Chicken Adobo
Margos Chicken Adobo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 3 libras de coxas e coxas de frango
- 1 cebola picada grosseiramente
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 1 xícara de vinagre de maçã
- 1 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1 xícara de água
- 2 folhas de louro
- 10 grãos de pimenta preta inteira
- 1 pau de canela
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de canola em um grande forno holandês em fogo médio e frite as coxas e as coxas de frango até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado
- 2) Retire os pedaços de frango e reserve
- 3) Misture a cebola e o alho na frigideira quente, cozinhe e mexa até que os vegetais estejam dourados, cerca de 8 minutos
- 4) Adicione vinagre de maçã, molho de soja e água
- 5) Junte as folhas de louro, os grãos de pimenta e o pau de canela
- 6) Leve a mistura para ferver em fogo médio, raspando e dissolvendo todos os pedaços de sabor dourado do fundo da panela
- 7) Retorne à frigideira os pedaços de frango e todo o suco formado
- 8) Tampe, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o frango esteja bem cozido, cerca de 45 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de canola em um grande forno holandês em fogo médio e frite as coxas e as coxas de frango até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado |
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2
Feito
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Retire os pedaços de frango e reserve |
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3
Feito
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Misture a cebola e o alho na frigideira quente, cozinhe e mexa até que os vegetais estejam dourados, cerca de 8 minutos |
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4
Feito
|
Adicione vinagre de maçã, molho de soja e água |
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5
Feito
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Junte as folhas de louro, os grãos de pimenta e o pau de canela |
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6
Feito
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Leve a mistura para ferver em fogo médio, raspando e dissolvendo todos os pedaços de sabor dourado do fundo da panela |
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7
Feito
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Retorne à frigideira os pedaços de frango e todo o suco formado |
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8
Feito
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Tampe, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o frango esteja bem cozido, cerca de 45 minutos |
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