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Merengues de Bordo
Merengues de Bordo
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 claras de ovo | |
| 1/4 colher de chá creme de tártaro | |
| 3/4 xícara açúcar granulado | |
| 1/4 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 1/2 colher de chá extrato com sabor de bordo |
Uma variação da receita típica de merengue que descobri por acidente. Um pouco mais mastigável e maplier do que o normal.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 claras de ovo4 claras de ovo
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1/4 colher de chá creme de tártaro1/4 colher de chá de creme de tártaro
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3/4 xícara açúcar granulado3/4 xícara de açúcar granulado
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1/4 xícara açúcar de confeiteiro1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
-
1/2 colher de chá extrato com sabor de bordo1/2 colher de chá de extrato com sabor de bordo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Merengues de Bordo
Receita de Merengues de Bordo
Merengues de Bordo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato com sabor de bordo
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Folhas de bolinho de linha com papel manteiga
- 3) Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras com o creme de tártaro até formar uma espuma
- 4) Aos poucos, adicione açúcar branco e açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez, enquanto continua a bater até obter picos brilhantes e firmes
- 5) Misture o extrato de bordo
- 6) Coloque o merengue nas assadeiras preparadas em círculos de 1 polegada
- 7) Coloque no forno pré-aquecido e reduza imediatamente a temperatura para 250 graus f (120 graus c)
- 8) Asse por 50 a 60 minutos, até que os biscoitos sequem e sejam fáceis de remover do papel
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
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2
Feito
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Folhas de bolinho de linha com papel manteiga |
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3
Feito
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Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras com o creme de tártaro até formar uma espuma |
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4
Feito
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Aos poucos, adicione açúcar branco e açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez, enquanto continua a bater até obter picos brilhantes e firmes |
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5
Feito
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Misture o extrato de bordo |
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6
Feito
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Coloque o merengue nas assadeiras preparadas em círculos de 1 polegada |
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7
Feito
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Coloque no forno pré-aquecido e reduza imediatamente a temperatura para 250 graus f (120 graus c) |
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8
Feito
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Asse por 50 a 60 minutos, até que os biscoitos sequem e sejam fáceis de remover do papel |
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