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Mahalabia (pudim de leite no estilo do Oriente Médio)
Mahalabia (pudim de leite no estilo do Oriente Médio)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 xícara leite | |
| 3/4 xícara açúcar branco | |
| 1 xícara água fria | |
| 6 colher de sopa amido de milho | |
| 1 xícara creme de chantilly forte | |
| 1 colher de sopa água de rosas | |
| 2 cápsulas de cardamomo trituradas |
Este era um dos meus favoritos durante o Ramadã! Sirva o pudim em pratos pequenos com nozes picadas por cima.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 xícara leite3 xícaras de leite
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3/4 xícara açúcar branco3/4 xícara de açúcar branco
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1 xícara água fria1 xícara de água fria
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6 colher de sopa amido de milho6 colheres de sopa de amido de milho
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1 xícara creme de chantilly forte1 xícara de creme de chantilly pesado
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1 colher de sopa água de rosas1 colher de sopa de água de rosas
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2 cápsulas de cardamomo trituradas2 cápsulas de cardamomo trituradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Mahalabia pudim de leite no estilo do Oriente Medio
Receita de Mahalabia pudim de leite
Mahalabia pudim de leite no estilo do Oriente Medio aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de leite
- 3/4 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de água fria
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de creme de chantilly pesado
- 1 colher de sopa de água de rosas
- 2 cápsulas de cardamomo trituradas
Modo de Preparo
- 1) Combine o leite e o açúcar em uma panela
- 2) Leve para ferver
- 3) Bata a água e o amido de milho em uma tigela até ficar homogêneo
- 4) Mexa em leite fervente
- 5) Cozinhe a mistura de leite em fogo médio até engrossar com a consistência da massa do bolo, 15 a 20 minutos
- 6) Retire a panela do fogo e misture o creme de leite, a água de rosas e o cardamomo na mistura de leite
- 7) Refrigere a mistura de leite até que esfrie completamente, 2 a 4 horas
Passos
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1
Feito
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Combine o leite e o açúcar em uma panela |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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Bata a água e o amido de milho em uma tigela até ficar homogêneo |
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4
Feito
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Mexa em leite fervente |
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5
Feito
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Cozinhe a mistura de leite em fogo médio até engrossar com a consistência da massa do bolo, 15 a 20 minutos |
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6
Feito
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Retire a panela do fogo e misture o creme de leite, a água de rosas e o cardamomo na mistura de leite |
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7
Feito
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Refrigere a mistura de leite até que esfrie completamente, 2 a 4 horas |
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