Ingredientes
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1 libra macarrão de arroz seco1 libra de macarrão de arroz seco
-
3 colher de sopa óleo, dividido3 colheres de sopa de óleo, dividido
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1/4 xícara chiles tailandeses fatiados1/4 xícara de chiles tailandeses fatiados
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1/4 xícara cebola fatiada1/4 xícara de cebola fatiada
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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2 colher de sopa molho de soja escuro2 colheres de sopa de molho de soja escuro
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2 colher de sopa molho de peixe2 colheres de sopa de molho de peixe
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2 colher de sopa molho de tempero à base de soja (como Golden Mountain®)2 colheres de sopa de molho de tempero à base de soja (como Golden Mountain®)
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1 colher de sopa açúcar mascavo1 colher de sopa de açúcar mascavo
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1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1 polegada1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1 polegada
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1 xícara brócolis picado1 xícara de brócolis picado
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1 xícara vagens de ervilha1 xícara de vagens de ervilha
-
1/2 xícara cenouras picadas1/2 xícara de cenouras picadas
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1 xícara manjericão tailandês fresco picado1 xícara de manjericão tailandês fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Tailandes Bebado Pad Kee Mao
Receita de Macarrao Tailandes Bebado Pad Kee Mao
Macarrao Tailandes Bebado Pad Kee Mao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de macarrão de arroz seco
- 3 colheres de sopa de óleo, dividido
- 1/4 xícara de chiles tailandeses fatiados
- 1/4 xícara de cebola fatiada
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de molho de soja escuro
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de molho de tempero à base de soja (como Golden Mountain®)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços de 1 polegada
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de vagens de ervilha
- 1/2 xícara de cenouras picadas
- 1 xícara de manjericão tailandês fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Coloque o macarrão em uma panela e cubra com água quente
- 2) Adicione 1 colher de sopa de óleo e deixe de molho até ficar macio, 5 a 10 minutos
- 3) Escorra e lave com água fria
- 4) Reserve o macarrão
- 5) Aqueça o óleo restante em uma wok em fogo médio-alto
- 6) Adicione as pimentas, a cebola e o alho e frite até dourar, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o molho de soja, o molho de peixe, o molho de temperos à base de soja e o açúcar mascavo e misture bem
- 8) Adicione o macarrão escorrido, o pimentão, os brócolis, as vagens de ervilha e as cenouras
- 9) Frite até ficar macio, 3 a 5 minutos
- 10) Adicione o manjericão e retire do fogo
- 11) Deixe descansar até o manjericão murchar, cerca de 1 minuto
Passos
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1
Feito
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Coloque o macarrão em uma panela e cubra com água quente |
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2
Feito
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Adicione 1 colher de sopa de óleo e deixe de molho até ficar macio, 5 a 10 minutos |
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3
Feito
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Escorra e lave com água fria |
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4
Feito
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Reserve o macarrão |
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5
Feito
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Aqueça o óleo restante em uma wok em fogo médio-alto |
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6
Feito
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Adicione as pimentas, a cebola e o alho e frite até dourar, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o molho de soja, o molho de peixe, o molho de temperos à base de soja e o açúcar mascavo e misture bem |
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8
Feito
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Adicione o macarrão escorrido, o pimentão, os brócolis, as vagens de ervilha e as cenouras |
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9
Feito
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Frite até ficar macio, 3 a 5 minutos |
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10
Feito
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Adicione o manjericão e retire do fogo |
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11
Feito
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Deixe descansar até o manjericão murchar, cerca de 1 minuto |
