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Macarrão Szechuan Frio e Legumes Ralados
Macarrão Szechuan Frio e Legumes Ralados
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onça macarrão soba seco | |
| 1/4 xícara tamari | |
| 1/4 xícara óleo de gergelim | |
| 1 colher de sopa vinagre de arroz | |
| 1 colher de sopa açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá óleo de pimenta | |
| 1 pimentão vermelho em fatias finas | |
| 1 xícara cebolas verdes picadas | |
| 2 cenouras, juliana |
Isto é de uma aula de culinária saudável. A beleza desta salada é que ela vai esperar por você. Faz um prato tão bonito na mesa. O macarrão de trigo sarraceno Soba vale uma visita ao supermercado asiático. Sirva com pinças de salada e experimente adicionar uma cebolinha cortada horizontalmente para um enfeite atraente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onça macarrão soba seco16 onças de macarrão soba seco
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1/4 xícara tamari1/4 xícara de tamari
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1/4 xícara óleo de gergelim1/4 xícara de óleo de gergelim
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1 colher de sopa vinagre de arroz1 colher de sopa de vinagre de arroz
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1 colher de sopa açúcar branco1 colher de sopa de açúcar branco
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1/2 colher de chá óleo de pimenta1/2 colher de chá de óleo de pimenta
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1 pimentão vermelho em fatias finas1 pimentão vermelho em fatias finas
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1 xícara cebolas verdes picadas1 xícara de cebolas verdes picadas
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2 cenouras, juliana2 cenouras, juliana
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao Szechuan Frio e Legumes Ralados
Receita de Macarrao Szechuan Frio
Macarrao Szechuan Frio e Legumes Ralados aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 16 onças de macarrão soba seco
- 1/4 xícara de tamari
- 1/4 xícara de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de óleo de pimenta
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- 1 xícara de cebolas verdes picadas
- 2 cenouras, juliana
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente
- 2) Enxágüe com água fria
- 3) Seque bem
- 4) Em uma tigela pequena misture 3 colheres de sopa de molho de tamari, 3 colheres de sopa de óleo de gergelim, vinagre, açúcar e óleo de pimenta
- 5) Usando pinças, misture o macarrão com o molho para cobrir bem
- 6) Deixe marinar em uma tigela coberta por 2 horas, ou até 24 horas, mexendo ocasionalmente
- 7) Traga o macarrão marinado à temperatura ambiente
- 8) Misture a 1 colher de sopa restante de tamari e óleo e despeje sobre o macarrão
- 9) Três horas antes de servir, acrescente os pimentões vermelhos, dois terços da cebolinha e metade das cenouras raladas
- 10) Para servir, coloque o macarrão em uma travessa e polvilhe com o restante da cebolinha e das cenouras
Passos
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1
Feito
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Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente |
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2
Feito
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Enxágüe com água fria |
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3
Feito
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Seque bem |
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4
Feito
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Em uma tigela pequena misture 3 colheres de sopa de molho de tamari, 3 colheres de sopa de óleo de gergelim, vinagre, açúcar e óleo de pimenta |
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5
Feito
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Usando pinças, misture o macarrão com o molho para cobrir bem |
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6
Feito
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Deixe marinar em uma tigela coberta por 2 horas, ou até 24 horas, mexendo ocasionalmente |
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7
Feito
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Traga o macarrão marinado à temperatura ambiente |
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8
Feito
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Misture a 1 colher de sopa restante de tamari e óleo e despeje sobre o macarrão |
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9
Feito
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Três horas antes de servir, acrescente os pimentões vermelhos, dois terços da cebolinha e metade das cenouras raladas |
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10
Feito
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Para servir, coloque o macarrão em uma travessa e polvilhe com o restante da cebolinha e das cenouras |
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