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Ramen Noodle Fry com Frango e Legumes
Ramen Noodle Fry com Frango e Legumes
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara água quente | |
| 3 onças 1 pacote Mistura de sopa de macarrão ramen com sabor oriental | |
| 2 colher de chá óleo vegetal, dividido | |
| 8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em tiras de 2 polegadas | |
| 2 xícaras floretes de brócolis | |
| 1 xícara fatias de cebola em fatias | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 xícara brotos de feijão frescos | |
| 1/2 xícara água | |
| 1/2 xícara castanhas-dágua fatiadas | |
| 1 colher de chá molho de soja | |
| 1 colher de chá molho de ostra | |
| 1/4 colher de chá molho de alho-chile (como Sriracha®), ou a gosto | |
| 1 tomate roma, cortado em fatias |
O refogado combina tiras tenras de frango com vegetais e o popular macarrão ramen. Esta versão tem mais vegetais e sabor. Como é o caso de qualquer receita de refogado, tenha todos os ingredientes preparados, tenha todos os vegetais e carnes cortados e prontos para serem adicionados na ordem pedida na receita. O mesmo vale para os líquidos e temperos, já os mede, reserve e esteja pronto para usar. Frite sempre em fogo alto para manter tudo crocante, macio e não mole.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara água quente1 1/2 xícaras de água quente
-
3 onças 1 pacote Mistura de sopa de macarrão ramen com sabor oriental1 (3 onças) pacote Mistura de sopa de macarrão ramen com sabor oriental
-
2 colher de chá óleo vegetal, dividido2 colheres de chá de óleo vegetal, dividido
-
8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em tiras de 2 polegadas8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em tiras de 2 polegadas
-
2 xícaras floretes de brócolis2 xícaras de floretes de brócolis
-
1 xícara fatias de cebola em fatias1 xícara de fatias de cebola em fatias
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 xícara brotos de feijão frescos1 xícara de brotos de feijão frescos
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1/2 xícara água1/2 xícara de água
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1/2 xícara castanhas-dágua fatiadas1/2 xícara de castanhas-dágua fatiadas
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1 colher de chá molho de soja1 colher de chá de molho de soja
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1 colher de chá molho de ostra1 colher de chá de molho de ostra
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1/4 colher de chá molho de alho-chile (como Sriracha®), ou a gosto1/4 colher de chá de molho de alho-chile (como Sriracha®), ou a gosto
-
1 tomate roma, cortado em fatias1 tomate roma, cortado em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ramen Noodle Fry com Frango e Legumes
Receita de Ramen Noodle Fry com Frango
Ramen Noodle Fry com Frango e Legumes aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de água quente
- 1 (3 onças) pacote Mistura de sopa de macarrão ramen com sabor oriental
- 2 colheres de chá de óleo vegetal, dividido
- 8 onças sem pele, metades de peito de frango desossadas, cortadas em tiras de 2 polegadas
- 2 xícaras de floretes de brócolis
- 1 xícara de fatias de cebola em fatias
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de brotos de feijão frescos
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de castanhas-dágua fatiadas
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de molho de ostra
- 1/4 colher de chá de molho de alho-chile (como Sriracha®), ou a gosto
- 1 tomate roma, cortado em fatias
Modo de Preparo
- 1) Leve 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena
- 2) Adicione o macarrão ramen, reservando o pacote de temperos para uso posterior
- 3) Cozinhe o macarrão em ebulição por 2 minutos
- 4) Escorra e reserve
- 5) Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio
- 6) Cozinhe e mexa o frango na frigideira até dourar completamente, cerca de 5 minutos
- 7) Retire o frango da frigideira com uma escumadeira para uma tigela, reservando o respingo na frigideira
- 8) Coloque um prato sobre a tigela para manter o frango aquecido
- 9) Aumente o calor sob a frigideira para alto
- 10) Cozinhe e mexa os brócolis, a cebola e o alho na frigideira até ficarem ligeiramente macios, de 3 a 5 minutos
- 11) Misture o macarrão escorrido, o tempero reservado do pacote de macarrão, brotos de feijão, água, castanhas, molho de soja, molho de ostra e molho de pimenta-alho na mistura de brócolis
- 12) Cozinhe e mexa até ficar bem quente, 3 a 5 minutos
- 13) Adicione fatias de tomate
- 14) Cozinhe até que os tomates estejam quentes, 2 a 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Leve 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena |
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2
Feito
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Adicione o macarrão ramen, reservando o pacote de temperos para uso posterior |
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3
Feito
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Cozinhe o macarrão em ebulição por 2 minutos |
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4
Feito
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Escorra e reserve |
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5
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa o frango na frigideira até dourar completamente, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Retire o frango da frigideira com uma escumadeira para uma tigela, reservando o respingo na frigideira |
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8
Feito
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Coloque um prato sobre a tigela para manter o frango aquecido |
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9
Feito
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Aumente o calor sob a frigideira para alto |
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10
Feito
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Cozinhe e mexa os brócolis, a cebola e o alho na frigideira até ficarem ligeiramente macios, de 3 a 5 minutos |
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11
Feito
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Misture o macarrão escorrido, o tempero reservado do pacote de macarrão, brotos de feijão, água, castanhas, molho de soja, molho de ostra e molho de pimenta-alho na mistura de brócolis |
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12
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar bem quente, 3 a 5 minutos |
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13
Feito
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Adicione fatias de tomate |
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14
Feito
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Cozinhe até que os tomates estejam quentes, 2 a 3 minutos |
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