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Hiyashi Chuka Noodles
Hiyashi Chuka Noodles
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 3 colher de sopa vinagre branco | |
| 5 colher de sopa caldo de galinha | |
| 1 colher de chá óleo de gergelim | |
| 1/2 colher de chá óleo de pimenta | |
| 3 onça 2 pacotes de macarrão ramen | |
| 1 ovo batido | |
| 1/2 pepino, juliana | |
| 1 cenoura, ralada | |
| 1 fatia de presunto cozido, cortado em tiras finas | |
| 1/4 folha de nori, cortada em fatias finas | |
| 1 colher de sopa mostarda chinesa quente |
Esta é uma salada de macarrão fria comum no Japão, e sempre ótima para comer quando o tempo está quente. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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3 colher de sopa vinagre branco3 colheres de sopa de vinagre branco
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5 colher de sopa caldo de galinha5 colheres de caldo de galinha
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1 colher de chá óleo de gergelim1 colher de chá de óleo de gergelim
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1/2 colher de chá óleo de pimenta1/2 colher de chá de óleo de pimenta
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3 onça 2 pacotes de macarrão ramen2 pacotes de macarrão ramen
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1 ovo batido1 ovo batido
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1/2 pepino, juliana1/2 pepino, juliana
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1 cenoura, ralada1 cenoura ralada
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1 fatia de presunto cozido, cortado em tiras finas1 fatia de presunto cozido, cortado em tiras finas
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1/4 folha de nori, cortada em fatias finas1/4 folha de nori, cortada em fatias finas
-
1 colher de sopa mostarda chinesa quente1 colher de sopa de mostarda chinesa quente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hiyashi Chuka Noodles
Receita de Hiyashi Chuka Noodles
Hiyashi Chuka Noodles aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 5 colheres de caldo de galinha
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1/2 colher de chá de óleo de pimenta
- 2 pacotes de macarrão ramen
- 1 ovo batido
- 1/2 pepino, juliana
- 1 cenoura ralada
- 1 fatia de presunto cozido, cortado em tiras finas
- 1/4 folha de nori, cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de mostarda chinesa quente
Modo de Preparo
- 1) Misture o molho de soja, açúcar, vinagre, caldo de galinha, óleo de gergelim e óleo de pimenta em uma tigela pequena e mexa até que o açúcar se dissolva
- 2) Deixou de lado
- 3) Leve uma panela com água para ferver
- 4) Adicione o macarrão ramen e cozinhe por 2 minutos
- 5) Escorra imediatamente e leve à geladeira o macarrão até esfriar
- 6) Enquanto isso, aqueça uma pequena frigideira antiaderente em fogo médio
- 7) Despeje o ovo batido e incline a panela para cobrir bem o fundo com o ovo
- 8) Quando estiver firme, dobre o ovo ao meio e retire da frigideira
- 9) Corte em tiras finas
- 10) Para servir, coloque o macarrão frio em pratos de servir
- 11) Cubra com pilhas separadas de ovo, pepino, cenoura e presunto
- 12) Despeje o molho por cima e polvilhe com nori esfarelado
- 13) Sirva com um toque de mostarda quente ao lado
Passos
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1
Feito
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Misture o molho de soja, açúcar, vinagre, caldo de galinha, óleo de gergelim e óleo de pimenta em uma tigela pequena e mexa até que o açúcar se dissolva |
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2
Feito
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Deixou de lado |
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3
Feito
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Leve uma panela com água para ferver |
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4
Feito
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Adicione o macarrão ramen e cozinhe por 2 minutos |
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5
Feito
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Escorra imediatamente e leve à geladeira o macarrão até esfriar |
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6
Feito
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Enquanto isso, aqueça uma pequena frigideira antiaderente em fogo médio |
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7
Feito
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Despeje o ovo batido e incline a panela para cobrir bem o fundo com o ovo |
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8
Feito
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Quando estiver firme, dobre o ovo ao meio e retire da frigideira |
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9
Feito
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Corte em tiras finas |
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10
Feito
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Para servir, coloque o macarrão frio em pratos de servir |
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11
Feito
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Cubra com pilhas separadas de ovo, pepino, cenoura e presunto |
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12
Feito
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Despeje o molho por cima e polvilhe com nori esfarelado |
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13
Feito
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Sirva com um toque de mostarda quente ao lado |
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