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Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto
Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 onças massa de cabelo de anjo | |
| 1.50 libra vieiras frescas | |
| 1 onça azeite | |
| 8 onça fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 8 onça tomate uva fatiado | |
| 1 libra cogumelos crimini fatiados | |
| 1 libra espinafre fresco para bebê | |
| 8 onças vinho branco seco | |
| 2 colher de sopa suco de limão fresco | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 4 onça manteiga sem sal fria | |
| 4 onças manjericão fresco |
Crispy Margherita & reg, Fatias de presunto e vieiras frescas grelhadas com alho refogado, cogumelos, tomate e espinafre sobre massa de cabelo de anjo em molho de vinho branco com manteiga de limão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
12 onças massa de cabelo de anjo12 onças de massa de cabelo de anjo
-
1.50 libra vieiras frescas1 1/2 libra vieiras frescas
-
1 onça azeite1 onça de azeite
-
8 onça fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami8 onças fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
8 onça tomate uva fatiado8 onças tomate uva fatiado
-
1 libra cogumelos crimini fatiados1 libra de cogumelos crimini fatiados
-
1 libra espinafre fresco para bebê1 libra de espinafre fresco
-
8 onças vinho branco seco8 onças fluidas de vinho branco seco
-
2 colher de sopa suco de limão fresco2 colheres de sopa de suco de limão fresco
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
4 onça manteiga sem sal fria120 gramas de manteiga sem sal fria
-
4 onças manjericão fresco4 onças de manjericão fresco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto
Receita de Macarrao
Macarrao e Vieiras de Cabelo de Anjo com Margherita & Prosciutto aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 onças de massa de cabelo de anjo
- 1 1/2 libra vieiras frescas
- 1 onça de azeite
- 8 onças fatiado Margherita® Prosciutto ou julienned Margherita® Genoa Salami
- 2 dentes de alho picados
- 8 onças tomate uva fatiado
- 1 libra de cogumelos crimini fatiados
- 1 libra de espinafre fresco
- 8 onças fluidas de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- sal e pimenta a gosto
- 120 gramas de manteiga sem sal fria
- 4 onças de manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem
- 2) Cubra para se aquecer
- 3) Deixou de lado
- 4) Aqueça uma frigideira de 30 cm em médio-alto, adicione 30 ml de azeite de oliva
- 5) Salteie as vieiras por 2 minutos de cada lado, retire da frigideira e tampe
- 6) Adicionar margherita fatiada & reg
- 7) Prosciutto ou salame génova juliana em panela aquecida, refogue por dois minutos
- 8) Adicione o alho, o tomate e os cogumelos
- 9) Refogue por mais dois minutos
- 10) Adicione o vinho e o suco de limão, cozinhe para reduzir pela metade, deglazing a panela
- 11) Adicione sal e pimenta e junte a manteiga até derreter
- 12) Coloque as vieiras de volta na panela e cozinhe até que estejam totalmente aquecidas
- 13) Adicione o espinafre fresco e cozinhe até que o espinafre murche
- 14) Coloque a massa cozida na panela
- 15) Misture até a massa ficar bem coberta com o molho
- 16) Enfeite com manjericão fresco e sirva
Passos
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1
Feito
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Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem |
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2
Feito
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Cubra para se aquecer |
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3
Feito
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Deixou de lado |
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4
Feito
|
Aqueça uma frigideira de 30 cm em médio-alto, adicione 30 ml de azeite de oliva |
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5
Feito
|
Salteie as vieiras por 2 minutos de cada lado, retire da frigideira e tampe |
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6
Feito
|
Adicionar margherita fatiada & reg |
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7
Feito
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Prosciutto ou salame génova juliana em panela aquecida, refogue por dois minutos |
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8
Feito
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Adicione o alho, o tomate e os cogumelos |
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9
Feito
|
Refogue por mais dois minutos |
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10
Feito
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Adicione o vinho e o suco de limão, cozinhe para reduzir pela metade, deglazing a panela |
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11
Feito
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Adicione sal e pimenta e junte a manteiga até derreter |
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12
Feito
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Coloque as vieiras de volta na panela e cozinhe até que estejam totalmente aquecidas |
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13
Feito
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Adicione o espinafre fresco e cozinhe até que o espinafre murche |
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14
Feito
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Coloque a massa cozida na panela |
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15
Feito
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Misture até a massa ficar bem coberta com o molho |
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16
Feito
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Enfeite com manjericão fresco e sirva |
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