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Macarrão De Aspargos De Frango Com Molho De Creme
Macarrão De Aspargos De Frango Com Molho De Creme
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara óleo de milho | |
| 4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara vinho branco | |
| 1 xícara creme de chantilly pesado | |
| 4 Tomates Roma, picados | |
| 1 colher de chá sal | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 16 onça 1 pacote de massa fresca de linguini | |
| 1 libra espargos frescos, fatiados | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Este é um prato de massa com um molho de vinho decadente que vai agradar até os mais exigentes dos comensais! Se você não gosta de aspargos, substitua por 1 xícara de cogumelos ou simplesmente deixe-os de fora.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/3 xícara óleo de milho1/3 xícara de óleo de milho
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4 sem pele, metades de peito de frango desossadas, em cubos4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, em cubos
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1/2 xícara vinho branco1/2 xícara de vinho branco
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1 xícara creme de chantilly pesado1 xícara de creme de chantilly pesado
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4 Tomates Roma, picados4 tomates Roma, picados
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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16 onça 1 pacote de massa fresca de linguini1 pacote (16 onças) de massa fresca de linguini
-
1 libra espargos frescos, fatiados1 libra de aspargos frescos, fatiados
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao De Aspargos De Frango Com Molho De Creme
Receita de Macarrao De Aspargos De Frango Com Molho De Creme
Macarrao De Aspargos De Frango Com Molho De Creme aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de óleo de milho
- 4 metades de peito de frango sem pele e desossadas, em cubos
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1 xícara de creme de chantilly pesado
- 4 tomates Roma, picados
- 1 colher de chá de sal
- pimenta preta moída a gosto
- 1 pacote (16 onças) de massa fresca de linguini
- 1 libra de aspargos frescos, fatiados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa o frango e o alho até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 4 a 6 minutos
- 3) Transfira o frango para um prato
- 4) Despeje o vinho na mesma frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos
- 5) Misture o creme ao vinho fervente
- 6) Reduza o fogo e cozinhe até que surjam bolhas grandes, 2 a 4 minutos
- 7) Cozinhe e mexa o frango, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de creme até que todos os ingredientes estejam aquecidos, 2 minutos
- 8) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 9) Junte a massa e os aspargos
- 10) Cozinhe até a massa flutuar no topo, cerca de 3 minutos
- 11) Ralo
- 12) Misture a massa e os aspargos com o frango e o molho de natas
- 13) Cubra com queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de milho em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa o frango e o alho até que o frango não fique mais rosado no centro e o suco escorra claro, 4 a 6 minutos |
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3
Feito
|
Transfira o frango para um prato |
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4
Feito
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Despeje o vinho na mesma frigideira e cozinhe por cerca de 2 minutos |
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5
Feito
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Misture o creme ao vinho fervente |
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6
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que surjam bolhas grandes, 2 a 4 minutos |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa o frango, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino na mistura de creme até que todos os ingredientes estejam aquecidos, 2 minutos |
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8
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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9
Feito
|
Junte a massa e os aspargos |
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10
Feito
|
Cozinhe até a massa flutuar no topo, cerca de 3 minutos |
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11
Feito
|
Ralo |
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12
Feito
|
Misture a massa e os aspargos com o frango e o molho de natas |
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13
Feito
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Cubra com queijo parmesão |
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