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Macarrão De Berinjela Incrível
Macarrão De Berinjela Incrível
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
Esta é uma massa rápida para a noite da semana que é deliciosa e tem gosto de você escrava nela! Enfeite com manjericão fresco e sirva imediatamente.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de chá azeite, dividido2 colheres de chá de azeite, dividido
-
1 cebola doce, picada1 cebola doce, picada
-
28 onça 1 lata de tomate pelado inteiro1 lata de tomate pelado inteiro
-
10 folhas frescas de manjericão10 folhas frescas de manjericão
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1 berinjela, descascada e em cubos1 berinjela, descascada e cortada em cubos
-
1 cogumelo portobello picado1 cogumelo portobello picado
-
1 pimentão vermelho, cortado em cubos1 pimentão vermelho, cortado em cubos
-
16 onças 1 pacote de massa rigatoni1 pacote (16 onças) de massa rigatoni
-
8 onças 1 pacote de queijo mouncezarella fresco, em cubos ou a gosto1 pacote (8 onças) de queijo mussarela fresco, em cubos ou a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao De Berinjela Incrivel
Receita de Macarrao De Berinjela Incrivel
Macarrao De Berinjela Incrivel aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite, dividido
- 1 cebola doce, picada
- 1 lata de tomate pelado inteiro
- 10 folhas frescas de manjericão
- 1 berinjela, descascada e cortada em cubos
- 1 cogumelo portobello picado
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pacote (16 onças) de massa rigatoni
- 1 pacote (8 onças) de queijo mussarela fresco, em cubos ou a gosto
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola até ficar translúcida, cerca de 10 minutos
- 3) Adicione os tomates e o manjericão fresco e leve para ferver
- 4) Aqueça o azeite restante em uma frigideira separada em fogo médio
- 5) Cozinhe e mexa a berinjela, o cogumelo e o pimentão vermelho até ficarem macios, cerca de 10 minutos
- 6) Adicione a mistura de tomate à mistura de berinjela e cozinhe por 30 minutos
- 7) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 8) Cozinhe o rigatoni na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja totalmente cozido, mas firme ao ponto, cerca de 13 minutos
- 9) Ralo
- 10) Misture o macarrão, o queijo mussarela e o molho de tomate em uma tigela
Passos
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1
Feito
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Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola até ficar translúcida, cerca de 10 minutos |
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3
Feito
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Adicione os tomates e o manjericão fresco e leve para ferver |
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4
Feito
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Aqueça o azeite restante em uma frigideira separada em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe e mexa a berinjela, o cogumelo e o pimentão vermelho até ficarem macios, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Adicione a mistura de tomate à mistura de berinjela e cozinhe por 30 minutos |
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7
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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8
Feito
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Cozinhe o rigatoni na água fervente, mexendo de vez em quando até que esteja totalmente cozido, mas firme ao ponto, cerca de 13 minutos |
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9
Feito
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Ralo |
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10
Feito
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Misture o macarrão, o queijo mussarela e o molho de tomate em uma tigela |
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