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Macarrão com Salame e Ervilhas
Macarrão com Salame e Ervilhas
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 16 onças 1 pacote de macarrão mostaccioli seco | |
| 2 xícara ervilhas verdes franzidas | |
| 1/2 xícara azeite | |
| 1/4 xícara manteiga | |
| 1 cacho de cebolas verdes picadas | |
| 2 colher de chá alho picado | |
| sal a gosto | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 3/4 colher de chá pimenta caiena moída | |
| 8 onça salame duro em fatias finas | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado na hora |
Esta receita é SUPER simples e incrivelmente saborosa. Se você gosta de Pasta Aglio Olio (macarrão com alho e azeite), você vai adorar. O salame salgado com alho e ervilhas - MMMM! Você se pegará fazendo isso o tempo todo!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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16 onças 1 pacote de macarrão mostaccioli seco1 pacote (16 onças) de macarrão mostaccioli seco
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2 xícara ervilhas verdes franzidas2 xícaras de ervilhas verdes congeladas
-
1/2 xícara azeite1/2 xícara de azeite
-
1/4 xícara manteiga1/4 xícara de manteiga
-
1 cacho de cebolas verdes picadas1 cacho de cebolas verdes picadas
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2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
-
sal a gostosal a gosto
-
1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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3/4 colher de chá pimenta caiena moída3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
-
8 onça salame duro em fatias finas8 onças de salame duro em fatias finas
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1 xícara queijo parmesão ralado na hora1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao com Salame e Ervilhas
Receita de Macarrao com Salame
Macarrao com Salame e Ervilhas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 pacote (16 onças) de macarrão mostaccioli seco
- 2 xícaras de ervilhas verdes congeladas
- 1/2 xícara de azeite
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 cacho de cebolas verdes picadas
- 2 colheres de chá de alho picado
- sal a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 3/4 colher de chá de pimenta caiena moída
- 8 onças de salame duro em fatias finas
- 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Coloque o macarrão na panela e cozinhe por 6 minutos
- 3) Misture as ervilhas
- 4) Continue cozinhando por 4 a 6 minutos, até que a massa esteja al dente
- 5) Escorra e volte ao pote
- 6) Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 7) Junte a cebolinha e o alho
- 8) Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena
- 9) Cozinhe e mexa até que as cebolas verdes estejam macias
- 10) Misture o salame e continue cozinhando até aquecer completamente
- 11) Transfira para a panela com o macarrão cozido
- 12) Adicione o queijo parmesão e mexa delicadamente
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Coloque o macarrão na panela e cozinhe por 6 minutos |
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3
Feito
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Misture as ervilhas |
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4
Feito
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Continue cozinhando por 4 a 6 minutos, até que a massa esteja al dente |
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5
Feito
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Escorra e volte ao pote |
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6
Feito
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Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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7
Feito
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Junte a cebolinha e o alho |
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8
Feito
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Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena |
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9
Feito
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Cozinhe e mexa até que as cebolas verdes estejam macias |
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10
Feito
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Misture o salame e continue cozinhando até aquecer completamente |
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11
Feito
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Transfira para a panela com o macarrão cozido |
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12
Feito
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Adicione o queijo parmesão e mexa delicadamente |
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