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Macarrão com Rúcula e Tomate
Macarrão com Rúcula e Tomate
Receitas Deliciosas da Cozinha Mediterrânea
Ingredientes
Ajuste porções:
| 10 onças espaguete | |
| 4 colher de sopa azeite | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 quartilho de tomate cereja, dividido pela metade | |
| sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto | |
| 5 onça 1 pacote de rúcula, rasgado | |
| 2 colher de sopa queijo parmesão raspado, ou mais a gosto |
Esta é uma receita de massa super simples e rápida que fica melhor com tomates cereja ou outros tomates amadurecidos ao sol. É perfeito durante os meses de verão, quando os tomates estão na estação.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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10 onças espaguete10 onças de espaguete
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4 colher de sopa azeite4 colheres de sopa de azeite
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1 quartilho de tomate cereja, dividido pela metademeio litro de tomate cereja, dividido pela metade
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
5 onça 1 pacote de rúcula, rasgado1 (5 onças) pacote de rúcula, rasgado
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2 colher de sopa queijo parmesão raspado, ou mais a gosto2 colheres de sopa de queijo parmesão raspado ou mais a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Macarrao com Rucula e Tomate
Receita de Macarrao com Rucula
Macarrao com Rucula e Tomate aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 onças de espaguete
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- meio litro de tomate cereja, dividido pela metade
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 (5 onças) pacote de rúcula, rasgado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão raspado ou mais a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos
- 3) Ralo
- 4) Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe o alho até ficar translúcido e perfumado, cerca de 2 minutos
- 5) Adicione os tomates cereja
- 6) Aumente o fogo, cozinhe e mexa até dourar levemente, 5 a 7 minutos
- 7) Tempere com sal e pimenta
- 8) Retire a frigideira do fogo e misture com a rúcula
- 9) Misture o espaguete cozido e regue com azeite
- 10) Sirva imediatamente com queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo de vez em quando, até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 12 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe o alho até ficar translúcido e perfumado, cerca de 2 minutos |
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5
Feito
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Adicione os tomates cereja |
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6
Feito
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Aumente o fogo, cozinhe e mexa até dourar levemente, 5 a 7 minutos |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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8
Feito
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Retire a frigideira do fogo e misture com a rúcula |
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9
Feito
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Misture o espaguete cozido e regue com azeite |
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10
Feito
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Sirva imediatamente com queijo parmesão |
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