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Lombo de porco de fogão lento de Havana
Lombo de porco de fogão lento de Havana
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 cebola, fatiada | |
| 3 libra lombo de porco | |
| 3 colher de sopa alho picado | |
| 1/2 xícara suco de laranja | |
| 3 colher de sopa vinagre de vinho tinto | |
| 1 limão, espremido | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 1 colher de sopa tempero para grelhados (como Montreal Steak Seasoning®) | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta vermelha moída | |
| 3 folhas de louro | |
| 2 colher de sopa casca de limão ralada |
Este prato tem sabores brilhantes e torna-se incrivelmente fácil também com a ajuda de uma panela elétrica! Fiz essa receita com os sabores e o estilo de cozinhar carnes aos poucos, inspirada no meu amigo cubano.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 cebola, fatiada1 cebola, fatiada
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3 libra lombo de porco3 libras de lombo de porco
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3 colher de sopa alho picado3 colheres de sopa de alho picado
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1/2 xícara suco de laranja1/2 xícara de suco de laranja
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3 colher de sopa vinagre de vinho tinto3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
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1 limão, espremido1 limão, espremido
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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1 colher de sopa tempero para grelhados (como Montreal Steak Seasoning®)1 colher de sopa de temperos para grelhados (como Montreal Steak Seasoning®)
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta vermelha moída1 colher de chá de pimenta vermelha moída
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3 folhas de louro3 folhas de louro
-
2 colher de sopa casca de limão ralada2 colheres de sopa de casca de limão ralada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lombo de porco de fogao lento de Havana
Receita de Lombo de porco
Lombo de porco de fogao lento de Havana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola, fatiada
- 3 libras de lombo de porco
- 3 colheres de sopa de alho picado
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 limão, espremido
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de temperos para grelhados (como Montreal Steak Seasoning®)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 3 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de casca de limão ralada
Modo de Preparo
- 1) Disponha as fatias de cebola no fundo de uma panela elétrica
- 2) Cubra com lombo de porco
- 3) Polvilhe o alho uniformemente sobre a cebola e a carne de porco
- 4) Despeje o suco de laranja, vinagre e suco de limão sobre a carne de porco
- 5) Polvilhe cominho, temperos grelhados, sal, pimenta vermelha, folhas de louro e raspas de limão sobre a carne de porco
- 6) Cubra e cozinhe em fogo baixo até a carne de porco ficar bem macia, 6 a 7 horas
- 7) Para servir, corte o lombo em fatias de 1,2 cm, arrume-o em uma travessa e regue com os sucos
Passos
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1
Feito
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Disponha as fatias de cebola no fundo de uma panela elétrica |
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2
Feito
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Cubra com lombo de porco |
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3
Feito
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Polvilhe o alho uniformemente sobre a cebola e a carne de porco |
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4
Feito
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Despeje o suco de laranja, vinagre e suco de limão sobre a carne de porco |
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5
Feito
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Polvilhe cominho, temperos grelhados, sal, pimenta vermelha, folhas de louro e raspas de limão sobre a carne de porco |
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6
Feito
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Cubra e cozinhe em fogo baixo até a carne de porco ficar bem macia, 6 a 7 horas |
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7
Feito
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Para servir, corte o lombo em fatias de 1,2 cm, arrume-o em uma travessa e regue com os sucos |
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