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Linguine com Cogumelos Portobello
Linguine com Cogumelos Portobello
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 gorros de cogumelo portobello | |
| 2 colher de sopa azeite virgem extra | |
| 1 libra massa de linguine | |
| 1 colher de chá vinagre de vinho tinto | |
| 1 colher de chá orégano fresco picado | |
| 1 colher de chá manjericão fresco picado | |
| 1/2 colher de chá alecrim fresco picado | |
| 2 dentes de alho descascados e triturados | |
| 2 colher de chá suco de limão | |
| sal e pimenta a gosto |
Os cogumelos Portobello são realmente bons substitutos de carne, especialmente quando são grelhados. Se possível, use ervas frescas nesta receita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 gorros de cogumelo portobello4 gorros de cogumelo portobello
-
2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de azeite virgem extra
-
1 libra massa de linguinemassa de linguine de 1 libra
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1 colher de chá vinagre de vinho tinto1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
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1 colher de chá orégano fresco picado1 colher de chá de orégano fresco picado
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1 colher de chá manjericão fresco picado1 colher de chá de manjericão fresco picado
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1/2 colher de chá alecrim fresco picado1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
-
2 dentes de alho descascados e triturados2 dentes de alho descascados e triturados
-
2 colher de chá suco de limão2 colheres de chá de suco de limão
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Linguine com Cogumelos Portobello
Receita de Linguine com Cogumelos Portobello
Linguine com Cogumelos Portobello aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 gorros de cogumelo portobello
- 2 colheres de azeite virgem extra
- massa de linguine de 1 libra
- 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de orégano fresco picado
- 1 colher de chá de manjericão fresco picado
- 1/2 colher de chá de alecrim fresco picado
- 2 dentes de alho descascados e triturados
- 2 colheres de chá de suco de limão
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça a grelha do forno
- 2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 3) Adicione o linguine e cozinhe por 9 a 13 minutos ou até ficar al dente
- 4) Ralo
- 5) Pincele os cogumelos com 1/2 azeite e arrume-os em uma assadeira média
- 6) Grelhe no forno preparado por 6 a 8 minutos, virando sempre, até dourar e ficar macio
- 7) Corte os cogumelos em fatias de 1/4 de polegada e coloque em uma tigela média
- 8) Misture com o restante azeite, vinagre de vinho tinto, orégano, manjericão, alecrim, alho e suco de limão
- 9) Tempere com sal e pimenta
- 10) Em uma tigela grande, misture o linguine cozido e a mistura de cogumelos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça a grelha do forno |
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2
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Adicione o linguine e cozinhe por 9 a 13 minutos ou até ficar al dente |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Pincele os cogumelos com 1/2 azeite e arrume-os em uma assadeira média |
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6
Feito
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Grelhe no forno preparado por 6 a 8 minutos, virando sempre, até dourar e ficar macio |
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7
Feito
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Corte os cogumelos em fatias de 1/4 de polegada e coloque em uma tigela média |
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8
Feito
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Misture com o restante azeite, vinagre de vinho tinto, orégano, manjericão, alecrim, alho e suco de limão |
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9
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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10
Feito
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Em uma tigela grande, misture o linguine cozido e a mistura de cogumelos |
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