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Linguiça italiana de peru quente e feijão-fradinho
Linguiça italiana de peru quente e feijão-fradinho
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
Este prato fácil foi uma grande surpresa. Meu marido avaliou com 9 de 10 estrelas de alimentos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite virgem extra2 colheres de sopa de azeite virgem extra
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1 cebola amarela pequena picada1 cebola amarela pequena picada
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2 talos de aipo em fatias finas2 talos de aipo em fatias finas
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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2 colher de chá orégano seco2 colheres de chá de orégano seco
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6 linguiça de peru italiana quente, sem pele e picada grosseiramente6 lingüiça de peru italiana quente, sem pele e picada grosseiramente
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14,5 onça 1 lata de tomates em cubos sem adição de sal1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos sem adição de sal
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15 onça 1 lata de black-eyed peas, enxaguadas e escorridas1 (15 onças) de black-eyed peas, enxaguadas e escorridas
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14 onças 2 latas de caldo de galinha com baixo teor de sódio em lata2 latas de caldo de galinha com baixo teor de sódio em lata
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8 onça espaguete fino de trigo integral, quebrado em pedaços de 3 polegadas8 onças de espaguete fino de trigo integral, quebrado em pedaços de 3 polegadas
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1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Linguica italiana de peru quente e feijao-fradinho
Receita de Linguica italiana de peru
Linguica italiana de peru quente e feijao-fradinho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 cebola amarela pequena picada
- 2 talos de aipo em fatias finas
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de orégano seco
- 6 lingüiça de peru italiana quente, sem pele e picada grosseiramente
- 1 lata (14,5 onças) de tomates em cubos sem adição de sal
- 1 (15 onças) de black-eyed peas, enxaguadas e escorridas
- 2 latas de caldo de galinha com baixo teor de sódio em lata
- 8 onças de espaguete fino de trigo integral, quebrado em pedaços de 3 polegadas
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Cozinhe e mexa a cebola e o aipo no óleo quente até ficarem macios, cerca de 3 minutos
- 3) Junte o alho e o orégano, deixe cozinhar por mais 1 minuto
- 4) Empurre os ingredientes cozidos para os lados da panela
- 5) Cozinhe a carne de linguiça no centro da panela até que não fique mais rosa, cerca de 5 minutos
- 6) Junte os tomates, a ervilha-roxa e o caldo de galinha
- 7) Tampe a frigideira e reduza o fogo para médio-baixo
- 8) Deixe a mistura ferver até que os vegetais estejam macios e a carne bem cozida, mexendo ocasionalmente, por 18 a 20 minutos
- 9) Junte o espaguete partido e deixe cozinhar até a massa ficar macia, 6 a 8 minutos
- 10) Despeje em uma tigela aquecida e polvilhe com queijo parmesão
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Cozinhe e mexa a cebola e o aipo no óleo quente até ficarem macios, cerca de 3 minutos |
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3
Feito
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Junte o alho e o orégano, deixe cozinhar por mais 1 minuto |
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4
Feito
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Empurre os ingredientes cozidos para os lados da panela |
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5
Feito
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Cozinhe a carne de linguiça no centro da panela até que não fique mais rosa, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Junte os tomates, a ervilha-roxa e o caldo de galinha |
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7
Feito
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Tampe a frigideira e reduza o fogo para médio-baixo |
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8
Feito
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Deixe a mistura ferver até que os vegetais estejam macios e a carne bem cozida, mexendo ocasionalmente, por 18 a 20 minutos |
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9
Feito
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Junte o espaguete partido e deixe cozinhar até a massa ficar macia, 6 a 8 minutos |
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10
Feito
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Despeje em uma tigela aquecida e polvilhe com queijo parmesão |
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