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Lentilhas e Arroz com Cebola Frita (Mujadarrah)
Lentilhas e Arroz com Cebola Frita (Mujadarrah)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 colher de sopa azeite | |
| 1 cebola branca grande, cortada em rodelas | |
| 1.33 xícara lentilhas verdes não cozidas | |
| 3/4 xícara arroz branco de grão longo não cozido | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/4 xícara iogurte natural ou creme de leite |
Pode parecer uma receita simples, mas acredite, é maravilhoso! É uma comida caseira do Oriente Médio, fácil de preparar, que combina lentilhas, arroz e deliciosas cebolas fritas. O iogurte realmente dá um super sabor!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 colher de sopa azeite6 colheres de sopa de azeite
-
1 cebola branca grande, cortada em rodelas1 cebola branca grande, cortada em rodelas
-
1.33 xícara lentilhas verdes não cozidas1 1/3 xícara de lentilhas verdes não cozidas
-
3/4 xícara arroz branco de grão longo não cozido3/4 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
-
1/4 xícara iogurte natural ou creme de leite1/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lentilhas e Arroz com Cebola Frita Mujadarrah
Receita de Lentilhas
Lentilhas e Arroz com Cebola Frita Mujadarrah aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola branca grande, cortada em rodelas
- 1 1/3 xícara de lentilhas verdes não cozidas
- 3/4 xícara de arroz branco de grão longo não cozido
- sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de iogurte natural ou creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Junte a cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até dourar
- 3) Retire do fogo e reserve
- 4) Coloque as lentilhas em uma panela média com bastante água levemente salgada para cobrir
- 5) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos
- 6) Misture o arroz e água suficiente para cobrir a panela com as lentilhas
- 7) Tempere com sal e pimenta
- 8) Tampe a panela e continue cozinhando por 15 a 20 minutos, até que o arroz e as lentilhas estejam macios
- 9) Misture metade das cebolas na mistura de lentilhas
- 10) Cubra com iogurte ou creme de leite e as cebolas restantes para servir
Passos
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1
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até dourar |
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3
Feito
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Retire do fogo e reserve |
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4
Feito
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Coloque as lentilhas em uma panela média com bastante água levemente salgada para cobrir |
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5
Feito
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Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Misture o arroz e água suficiente para cobrir a panela com as lentilhas |
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7
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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8
Feito
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Tampe a panela e continue cozinhando por 15 a 20 minutos, até que o arroz e as lentilhas estejam macios |
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9
Feito
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Misture metade das cebolas na mistura de lentilhas |
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10
Feito
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Cubra com iogurte ou creme de leite e as cebolas restantes para servir |
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