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Legumes Fritos
Legumes Fritos
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa molho de soja leve | |
| 1 colher de chá gengibre em pó | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio | |
| 1/4 xícara água fria | |
| 3 colher de sopa óleo vegetal | |
| 4 pimentões verdes, cortados em palitos de fósforo | |
| 4 cenouras cortadas em palitos de fósforo | |
| 2 xícaras floretes de brócolis | |
| 8 cogumelos, fatiados |
Um excelente acompanhamento de vegetais com um molho incrível. Acompanha perfeitamente arroz integral ou branco cozido no vapor.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa molho de soja leve2 colheres de sopa de molho de soja leve
-
1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
-
2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
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1 xícara caldo de galinha com baixo teor de sódio1 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
-
1/4 xícara água fria1/4 xícara de água fria
-
3 colher de sopa óleo vegetal3 colheres de sopa de óleo vegetal
-
4 pimentões verdes, cortados em palitos de fósforo4 pimentões verdes, cortados em palitos de fósforo
-
4 cenouras cortadas em palitos de fósforo4 cenouras cortadas em palitos de fósforo
-
2 xícaras floretes de brócolis2 xícaras de floretes de brócolis
-
8 cogumelos, fatiados8 cogumelos, fatiados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Legumes Fritos
Receita de Legumes Fritos
Legumes Fritos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 1 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 1/4 xícara de água fria
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 4 pimentões verdes, cortados em palitos de fósforo
- 4 cenouras cortadas em palitos de fósforo
- 2 xícaras de floretes de brócolis
- 8 cogumelos, fatiados
Modo de Preparo
- 1) Combine o molho de soja e o gengibre em uma tigela pequena
- 2) Misture a farinha, o caldo de galinha e a água em outra tigela
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto
- 4) Cozinhe e mexa os pimentões, as cenouras, os brócolis e os cogumelos até ficarem macios, por cerca de 3 minutos
- 5) Misture os vegetais com a mistura de molho de soja
- 6) Cozinhe e mexa por 1 minuto
- 7) Gradualmente, misture a mistura de farinha aos vegetais
- 8) Leve para ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Combine o molho de soja e o gengibre em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Misture a farinha, o caldo de galinha e a água em outra tigela |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto |
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4
Feito
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Cozinhe e mexa os pimentões, as cenouras, os brócolis e os cogumelos até ficarem macios, por cerca de 3 minutos |
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5
Feito
|
Misture os vegetais com a mistura de molho de soja |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa por 1 minuto |
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7
Feito
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Gradualmente, misture a mistura de farinha aos vegetais |
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8
Feito
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Leve para ferver e cozinhe até engrossar, cerca de 3 minutos |
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