Name: Legumes Assados ??Mediterrâneos
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrânea
Ingredients: batatas grandes, cortadas em cubos: 6; pimentões vermelhos, cortados em cubos: 2; , cortada em cubos: 1 erva-doce bu libra; abobrinha, cortada em cubos: 1; dentes de alho: 6; azeite: 6 colher de sopa; sal: 2 colher de chá; caldo de vegetais em pó: 2 colher de chá; alecrim fresco picado: 1/4 xícara; vinagre balsâmico: 1/2 xícara

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Legumes Assados ??Mediterrâneos

Legumes Assados ??Mediterrâneos

Receitas Deliciosas da Cozinha Mediterrânea

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1 hora e 25 minutos
Porções 4
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 batatas grandes, cortadas em cubos 6 batatas grandes, cortadas em cubos
	2 pimentões vermelhos, cortados em cubos 2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
	1 erva-doce bu libra , cortada em cubos 1 bulbo de erva-doce, cortada em cubos
	1 abobrinha, cortada em cubos 1 abobrinha cortada em cubos
	6 dentes de alho 6 dentes de alho
	6 colher de sopa azeite 6 colheres de sopa de azeite
	2 colher de chá sal 2 colheres de chá de sal
	2 colher de chá caldo de vegetais em pó 2 colheres de chá de caldo de vegetais em pó
	1/4 xícara alecrim fresco picado 1/4 xícara de alecrim fresco picado
	1/2 xícara vinagre balsâmico 1/2 xícara de vinagre balsâmico

Esses vegetais de sabor maravilhoso são uma deliciosa companhia para carnes assadas. Você pode usar os vegetais de sua preferência.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

6 batatas grandes, cortadas em cubos
6 batatas grandes, cortadas em cubos
2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
1 erva-doce bu libra , cortada em cubos
1 bulbo de erva-doce, cortada em cubos
1 abobrinha, cortada em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
6 dentes de alho
6 dentes de alho
6 colher de sopa azeite
6 colheres de sopa de azeite
2 colher de chá sal
2 colheres de chá de sal
2 colher de chá caldo de vegetais em pó
2 colheres de chá de caldo de vegetais em pó
1/4 xícara alecrim fresco picado
1/4 xícara de alecrim fresco picado
1/2 xícara vinagre balsâmico
1/2 xícara de vinagre balsâmico

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Legumes Assados Mediterraneos

Receita de Legumes Assados Mediterraneos

Legumes Assados Mediterraneos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 batatas grandes, cortadas em cubos
2 pimentões vermelhos, cortados em cubos
1 bulbo de erva-doce, cortada em cubos
1 abobrinha cortada em cubos
6 dentes de alho
6 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal
2 colheres de chá de caldo de vegetais em pó
1/4 xícara de alecrim fresco picado
1/2 xícara de vinagre balsâmico

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Coloque as batatas, pimentos, erva-doce, abobrinha e alho em uma assadeira grande
3) Regue o azeite uniformemente sobre os vegetais
4) Polvilhe o sal, o caldo em pó e o alecrim por cima
5) Mexa a mistura até que os vegetais estejam revestidos
6) Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora
7) Junte o vinagre balsâmico aos vegetais
8) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Coloque as batatas, pimentos, erva-doce, abobrinha e alho em uma assadeira grande
3 Feito	Regue o azeite uniformemente sobre os vegetais
4 Feito	Polvilhe o sal, o caldo em pó e o alecrim por cima
5 Feito	Mexa a mistura até que os vegetais estejam revestidos
6 Feito	Asse no forno pré-aquecido até ficar macio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora
7 Feito	Junte o vinagre balsâmico aos vegetais
8 Feito	Sirva imediatamente