












Esta é a italianização de uma enchilada empilhada. Ótima para uma festa onde você precisa levar algo, e fácil de fazer. Nopalitos enlatados (cactos) podem ser encontrados na seção de alimentos hispânicos dos supermercados.
Aprenda a preparar a receita de Lasanha Mexicana com Cactus
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Pulverize uma grande assadeira descartável de alumínio com spray de cozinha |
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3
Feito
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Doure a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio, quebrando a carne em pedaços ao dourar, 10 a 12 minutos |
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4
Feito
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Escorra o excesso de gordura e junte o tempero para taco e metade do molho de enchilada |
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5
Feito
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Reserve o molho de enchilada restante para uso posterior |
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6
Feito
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Leve a mistura de carne para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Reserve a carne |
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8
Feito
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Camada um pacote de tortilhas no fundo da assadeira de alumínio preparada e espalhe grãos refritos uniformemente em uma camada sobre as tortilhas |
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9
Feito
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Arrume mais 1 pacote de tortilhas cortadas ao meio sobre o feijão e cubra com fatias de queijo fresco |
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10
Feito
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Espalhe 1 pacote de mistura de queijo mexicano com teor reduzido de gordura sobre as fatias de queijo fresco |
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11
Feito
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Coloque metade dos nopalitos fatiados em um padrão cruzado sobre o queijo ralado |
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12
Feito
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Cubra a camada de nopalito com mais 1 pacote de tortilhas e espalhe a mistura de carne sobre as tortilhas |
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13
Feito
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Cubra com o pacote restante de tortilhas |
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14
Feito
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Termine a caçarola com o molho de enchilada restante e a mistura de queijo 1 pacote restante |
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15
Feito
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Cubra o queijo com as fatias de nopalito restantes dispostas em um padrão cruzado |
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16
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até a caçarola começar a borbulhar e a cobertura do queijo derreter e começar a dourar, 25 a 30 minutos |
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17
Feito
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Sirva em quadradinhos |
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