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Lasanha de queijo com queijo
Lasanha de queijo com queijo
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 12 macarrão lasanha | |
| 2 colher de sopa azeite | |
| 2 cabeças de brócolis fresco, picado | |
| 2 cenouras em fatias finas | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 2 pimentões verdes picados | |
| 2 abobrinha pequena, fatiada | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara farinha multiuso | |
| 3 xícara leite | |
| 3/4 xícara Queijo parmesão, dividido | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta | |
| 10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado | |
| 8 onças 1 recipiente de requeijão pequeno | |
| 24 onças queijo de ricota | |
| 2.50 xícara queijo mouncezarella ralado, dividido |
Uma lasanha rica e saborosa carregada de vegetais. Você também pode omitir todos os vegetais, exceto brócolis para uma lasanha de brócolis.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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12 macarrão lasanha12 macarrão lasanha
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
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2 cabeças de brócolis fresco, picado2 cabeças de brócolis fresco, picado
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2 cenouras em fatias finas2 cenouras em fatias finas
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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2 pimentões verdes picados2 pimentões verdes picados
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2 abobrinha pequena, fatiada2 abobrinha pequena fatiada
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1/2 xícara farinha multiuso1/2 xícara de farinha multiuso
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3 xícara leite3 xícaras de leite
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3/4 xícara Queijo parmesão, dividido3/4 xícara de queijo parmesão, dividido
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta1/2 colher de chá de pimenta
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10 onças 1 pacote de espinafre picado frounceen, descongelado1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado
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8 onças 1 recipiente de requeijão pequeno1 recipiente (8 onças) de requeijão pequeno
-
24 onças queijo de ricota24 onças de queijo de ricota
-
2.50 xícara queijo mouncezarella ralado, dividido2 1/2 xícaras de queijo mozzarella ralado, dividido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lasanha de queijo com queijo
Receita de Lasanha de queijo
Lasanha de queijo com queijo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 12 macarrão lasanha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cabeças de brócolis fresco, picado
- 2 cenouras em fatias finas
- 1 cebola grande, picada
- 2 pimentões verdes picados
- 2 abobrinha pequena fatiada
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha multiuso
- 3 xícaras de leite
- 3/4 xícara de queijo parmesão, dividido
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 pacote (10 onças) de espinafre picado congelado, descongelado
- 1 recipiente (8 onças) de requeijão pequeno
- 24 onças de queijo de ricota
- 2 1/2 xícaras de queijo mozzarella ralado, dividido
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Unte uma caçarola de 9 x 13 polegadas
- 3) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 4) Adicione o macarrão de lasanha e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 5) Ralo
- 6) Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio
- 7) Quando o óleo estiver quente adicione brócolis, cenoura, cebola, pimentão, abobrinha e alho
- 8) Refogue por 7 minutos
- 9) Deixou de lado
- 10) Coloque a farinha em uma panela média e bata gradualmente no leite até ficar bem misturado
- 11) Leve para ferver em fogo médio
- 12) Cozinhe por 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre
- 13) Junte 1/2 xícara de queijo parmesão, sal e pimenta
- 14) Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre
- 15) Retire do fogo
- 16) Junte o espinafre
- 17) Reserve 1/2 xícara da mistura de espinafre
- 18) Em uma tigela pequena, combine queijos cottage e ricota
- 19) Mexa bem
- 20) Espalhe cerca de 1/2 xícara da mistura de espinafre no fundo da assadeira preparada
- 21) Camada de macarrão, mistura de ricota, vegetais, mistura de espinafre e 2 xícaras de queijo mussarela, terminando com macarrão
- 22) Cubra com a mistura de espinafre reservada, 1/2 xícara de queijo mussarela e 1/4 xícara de queijo parmesão
- 23) Asse em forno pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar levemente por cima
- 24) Deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma caçarola de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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4
Feito
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Adicione o macarrão de lasanha e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio |
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7
Feito
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Quando o óleo estiver quente adicione brócolis, cenoura, cebola, pimentão, abobrinha e alho |
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8
Feito
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Refogue por 7 minutos |
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9
Feito
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Deixou de lado |
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10
Feito
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Coloque a farinha em uma panela média e bata gradualmente no leite até ficar bem misturado |
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11
Feito
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Leve para ferver em fogo médio |
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12
Feito
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Cozinhe por 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre |
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13
Feito
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Junte 1/2 xícara de queijo parmesão, sal e pimenta |
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14
Feito
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Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre |
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15
Feito
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Retire do fogo |
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16
Feito
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Junte o espinafre |
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17
Feito
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Reserve 1/2 xícara da mistura de espinafre |
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18
Feito
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Em uma tigela pequena, combine queijos cottage e ricota |
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19
Feito
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Mexa bem |
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20
Feito
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Espalhe cerca de 1/2 xícara da mistura de espinafre no fundo da assadeira preparada |
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21
Feito
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Camada de macarrão, mistura de ricota, vegetais, mistura de espinafre e 2 xícaras de queijo mussarela, terminando com macarrão |
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22
Feito
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Cubra com a mistura de espinafre reservada, 1/2 xícara de queijo mussarela e 1/4 xícara de queijo parmesão |
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23
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 35 minutos ou até dourar levemente por cima |
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24
Feito
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Deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos antes de servir |
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