Lasanha de Abobrinha - Chef Receitas

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Lasanha de Abobrinha

Lasanha de Abobrinha

Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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1 hora e 40 minutos
Porções 1
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	9 macarrão lasanha 9 macarrão lasanha
	3 cubos de caldo de frango 3 cubos de caldo de frango
	2 xícara água fervente 2 xícaras de água fervente
	1/2 xícara manteiga 1/2 xícara de manteiga
	1 cebola grande, finamente picada 1 cebola grande, finamente picada
	2 colher de chá alho picado 2 colheres de chá de alho picado
	1/2 xícara farinha multiuso 1/2 xícara de farinha multiuso
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	6 onças de cream cheese, em cubos 6 onças de cream cheese, em cubos
	2 cenouras grandes, finamente picadas 2 cenouras grandes, finamente picadas
	1/2 xícara manjericão fresco picado 1/2 xícara de manjericão fresco picado
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	2 xícara requeijão pequeno, dividido 2 xícaras de requeijão pequeno, dividido
	1 abobrinha grande, cortada em rodelas de 1/8 de polegada de espessura 1 abobrinha grande, cortada em rodelas de 1/8 de polegada de espessura
	1 xícara queijo parmesão ralado, dividido 1 xícara de queijo parmesão ralado, dividido
	2 xícaras queijo mouncezarella ralado, dividido 2 xícaras de queijo mozzarella ralado, dividido

Estou muito orgulhosa desta mistura fabulosa, não só porque tem um gosto tão maravilhoso, mas porque todos que a experimentam A ADORAM! Abobrinha, macarrão, queijo cremoso ... você pode dar errado?

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

9 macarrão lasanha
9 macarrão lasanha
3 cubos de caldo de frango
3 cubos de caldo de frango
2 xícara água fervente
2 xícaras de água fervente
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
1 cebola grande, finamente picada
1 cebola grande, finamente picada
2 colher de chá alho picado
2 colheres de chá de alho picado
1/2 xícara farinha multiuso
1/2 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
6 onças de cream cheese, em cubos
6 onças de cream cheese, em cubos
2 cenouras grandes, finamente picadas
2 cenouras grandes, finamente picadas
1/2 xícara manjericão fresco picado
1/2 xícara de manjericão fresco picado
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 xícara requeijão pequeno, dividido
2 xícaras de requeijão pequeno, dividido
1 abobrinha grande, cortada em rodelas de 1/8 de polegada de espessura
1 abobrinha grande, cortada em rodelas de 1/8 de polegada de espessura
1 xícara queijo parmesão ralado, dividido
1 xícara de queijo parmesão ralado, dividido
2 xícaras queijo mouncezarella ralado, dividido
2 xícaras de queijo mozzarella ralado, dividido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lasanha de Abobrinha

Receita de Lasanha de Abobrinha

Lasanha de Abobrinha aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

9 macarrão lasanha
3 cubos de caldo de frango
2 xícaras de água fervente
1/2 xícara de manteiga
1 cebola grande, finamente picada
2 colheres de chá de alho picado
1/2 xícara de farinha multiuso
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícaras de leite
6 onças de cream cheese, em cubos
2 cenouras grandes, finamente picadas
1/2 xícara de manjericão fresco picado
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
2 xícaras de requeijão pequeno, dividido
1 abobrinha grande, cortada em rodelas de 1/8 de polegada de espessura
1 xícara de queijo parmesão ralado, dividido
2 xícaras de queijo mozzarella ralado, dividido

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3) Encha uma panela com água salgada, leve para ferver e coloque o macarrão de lasanha na água fervente, um de cada vez
4) Mexa delicadamente para evitar que o macarrão grude
5) Defina o fogo para médio e ferva até que o macarrão esteja macio, mas ainda firme na mordida, 8 a 9 minutos
6) Escorra em uma peneira colocada na pia
7) Dissolva os cubos de caldo na água fervente e reserve
8) Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga, cozinhe e mexa a cebola e o alho até dourar, cerca de 10 minutos
9) Reduza o fogo, se necessário, para evitar que os vegetais queimem
10) Bata a farinha e o sal na frigideira e, em seguida, acrescente a mistura de caldo de frango e o leite em pequenas adições, mexendo para criar um molho homogêneo
11) Misture o cream cheese no molho, mexendo até que o cream cheese derreta e incorpore no molho
12) Junte a cenoura, o manjericão e a pimenta-do-reino, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o molho quase volte a ferver
13) Retire do fogo
14) Espalhe 1 xícara de molho no fundo da assadeira preparada e cubra com 3 macarrão de lasanha
15) Espalhe 1 xícara de queijo cottage sobre o macarrão e cubra com mais 1 xícara de molho
16) Espalhe metade da abobrinha fatiada sobre o molho e polvilhe com 1/3 xícara de queijo parmesão e 2/3 xícara de queijo mussarela
17) Repita as camadas mais duas vezes, terminando com 3 macarrão lasanha, 1 xícara final de molho, 1/3 xícara final de queijo parmesão e 2/3 xícara final de queijo mussarela
18) Cubra o prato com papel alumínio
19) Asse no forno pré-aquecido até ficar bem quente e borbulhar, cerca de 35 minutos
20) Retire o papel alumínio, leve ao forno e leve ao forno até o queijo dourar, cerca de mais 15 minutos
21) Deixe a lasanha repousar 10 minutos antes de servir

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3 Feito	Encha uma panela com água salgada, leve para ferver e coloque o macarrão de lasanha na água fervente, um de cada vez
4 Feito	Mexa delicadamente para evitar que o macarrão grude
5 Feito	Defina o fogo para médio e ferva até que o macarrão esteja macio, mas ainda firme na mordida, 8 a 9 minutos
6 Feito	Escorra em uma peneira colocada na pia
7 Feito	Dissolva os cubos de caldo na água fervente e reserve
8 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga, cozinhe e mexa a cebola e o alho até dourar, cerca de 10 minutos
9 Feito	Reduza o fogo, se necessário, para evitar que os vegetais queimem
10 Feito	Bata a farinha e o sal na frigideira e, em seguida, acrescente a mistura de caldo de frango e o leite em pequenas adições, mexendo para criar um molho homogêneo
11 Feito	Misture o cream cheese no molho, mexendo até que o cream cheese derreta e incorpore no molho
12 Feito	Junte a cenoura, o manjericão e a pimenta-do-reino, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o molho quase volte a ferver
13 Feito	Retire do fogo
14 Feito	Espalhe 1 xícara de molho no fundo da assadeira preparada e cubra com 3 macarrão de lasanha
15 Feito	Espalhe 1 xícara de queijo cottage sobre o macarrão e cubra com mais 1 xícara de molho
16 Feito	Espalhe metade da abobrinha fatiada sobre o molho e polvilhe com 1/3 xícara de queijo parmesão e 2/3 xícara de queijo mussarela
17 Feito	Repita as camadas mais duas vezes, terminando com 3 macarrão lasanha, 1 xícara final de molho, 1/3 xícara final de queijo parmesão e 2/3 xícara final de queijo mussarela
18 Feito	Cubra o prato com papel alumínio
19 Feito	Asse no forno pré-aquecido até ficar bem quente e borbulhar, cerca de 35 minutos
20 Feito	Retire o papel alumínio, leve ao forno e leve ao forno até o queijo dourar, cerca de mais 15 minutos
21 Feito	Deixe a lasanha repousar 10 minutos antes de servir

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