Ingredientes
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3 xícara purê de batata3 xícaras de purê de batata
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1/4 xícara gordura vegetalgordura 1/4 xícara
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3 colher de sopa meio a meio3 colheres de sopa meio a meio
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3/4 xícara farinha multiuso3/4 xícara de farinha multiuso
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá açúcar branco1 colher de chá de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Lancaster Lefsa receita do Velho Mundo
Receita de Lancaster Lefsa receita do Velho Mundo
Lancaster Lefsa receita do Velho Mundo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de purê de batata
- gordura 1/4 xícara
- 3 colheres de sopa meio a meio
- 3/4 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Misture as batatas, gordura e meio a meio em uma tigela
- 2) Cubra com filme plástico e deixe descansar por 8 horas ou durante a noite
- 3) Combine a farinha, o sal e o açúcar com a mistura de batata
- 4) Mexa a massa até ficar uniforme e forme 12 bolinhas
- 5) Coloque as bolas na geladeira
- 6) Remova um de cada vez para manter o resto fresco
- 7) Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com um rolo de massa enfarinhada, formando um círculo bem fino um pouco menor que o diâmetro da frigideira
- 8) Use mais farinha conforme necessário para evitar que grude
- 9) Aqueça uma panela de lefsa ou frigideira em fogo médio-alto
- 10) Cozinhe o círculo de massa até formar bolhas, cerca de 1 minuto
- 11) Vire e cozinhe até ficar pronto, cerca de 30 segundos
- 12) Repita as etapas de rolar e cozinhar com a massa restante
Passos
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1
Feito
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Misture as batatas, gordura e meio a meio em uma tigela |
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2
Feito
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Cubra com filme plástico e deixe descansar por 8 horas ou durante a noite |
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3
Feito
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Combine a farinha, o sal e o açúcar com a mistura de batata |
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4
Feito
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Mexa a massa até ficar uniforme e forme 12 bolinhas |
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5
Feito
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Coloque as bolas na geladeira |
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6
Feito
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Remova um de cada vez para manter o resto fresco |
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7
Feito
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Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com um rolo de massa enfarinhada, formando um círculo bem fino um pouco menor que o diâmetro da frigideira |
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8
Feito
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Use mais farinha conforme necessário para evitar que grude |
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9
Feito
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Aqueça uma panela de lefsa ou frigideira em fogo médio-alto |
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10
Feito
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Cozinhe o círculo de massa até formar bolhas, cerca de 1 minuto |
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11
Feito
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Vire e cozinhe até ficar pronto, cerca de 30 segundos |
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12
Feito
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Repita as etapas de rolar e cozinhar com a massa restante |
