Lagosta etouffee

Lagosta etouffee
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
3/4 xícara cebola doce, cortada em cubos 3/4 xícara de cebola doce, cortada em cubos
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
1/2 xícara pimentão verde picado 1/2 xícara de pimentão verde picado
1/4 xícara aipo picado 1/4 xícara de aipo picado
10,5 onças 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos
1/2 xícara creme condensado de sopa de aipo 1/2 xícara de creme condensado de sopa de aipo
1 xícara água 1 xícara de água
1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá semente de mostarda moída 1/2 colher de chá de semente de mostarda moída
1/2 colher de chá 1/2 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
sal a gosto sal a gosto
1/2 libra lagosta, descascada 1/2 libra lagosta, descascada
3 colher de sopa cebolinha, fatiada 3 colheres de sopa de cebolinha, fatiada
2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
3 xícara arroz cozido 3 xícaras de arroz cozido

Este prato picante foi criado após uma das minhas refeições favoritas de Nova Orleans.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Lagosta etouffee

Receita de Lagosta etouffee

Lagosta etouffee aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara de cebola doce, cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de pimentão verde picado
  • 1/4 xícara de aipo picado
  • 1 lata de creme condensado de sopa de cogumelos
  • 1/2 xícara de creme condensado de sopa de aipo
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 colher de chá de semente de mostarda moída
  • 1/2 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
  • sal a gosto
  • 1/2 libra lagosta, descascada
  • 3 colheres de sopa de cebolinha, fatiada
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 3 xícaras de arroz cozido

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
  • 2) Junte a cebola, o alho, o pimentão verde e o aipo
  • 3) Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos
  • 4) Junte o creme de cogumelos, o creme de aipo e a água
  • 5) Tempere com páprica, semente de mostarda, molho inglês, pimenta caiena e sal
  • 6) Junte os lagostins
  • 7) Leve para ferver e, em seguida, acrescente a cebolinha e a salsa
  • 8) Cozinhe até que os lagostins estejam prontos
  • 9) Sirva com arroz cozido

Passos

1
Feito

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio

2
Feito

Junte a cebola, o alho, o pimentão verde e o aipo

3
Feito

Cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos

4
Feito

Junte o creme de cogumelos, o creme de aipo e a água

5
Feito

Tempere com páprica, semente de mostarda, molho inglês, pimenta caiena e sal

6
Feito

Junte os lagostins

7
Feito

Leve para ferver e, em seguida, acrescente a cebolinha e a salsa

8
Feito

Cozinhe até que os lagostins estejam prontos

9
Feito

Sirva com arroz cozido

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