















| 4 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/2 xícara manteiga | |
| 2 cachos de cebola verde picada | |
| 1 cebola grande, cortada em cubos | |
| 1/4 xícara pimentão verde picado | |
| 2 talos de aipo picado | |
| 1 libra lagosta, descascada | |
| 1 colher de chá pasta de tomate | |
| 14,5 onças 1 lata de caldo de galinha | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa água |
Sou da Louisiana, o que significa que esta é uma receita verdadeira de lagostim Etouffe. A minha família adora quando faço esta receita! Se conseguir encontrar gordura de lagosta, use-a em vez da pasta de tomate. Espero que você goste tanto quanto nós.
Aprenda a preparar a receita de Lagostim Etouffee II
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1
Feito
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Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Junte a cebola, a cebolinha, o pimentão verde e o aipo |
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3
Feito
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Cozinhe até ficar transparente |
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4
Feito
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Misture a lagosta e a pasta de tomate |
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5
Feito
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Cozinhe por 10 minutos |
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6
Feito
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Despeje o caldo de frango na frigideira |
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7
Feito
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Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água |
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8
Feito
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Mexa o amido de milho dissolvido na mistura de lagosta e cozinhe até engrossar, cerca de 35 minutos |
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