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Kruschicki
Kruschicki
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6 gemas | |
| 1/2 litro de creme azedo | |
| 3 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa extrato de baunilha | |
| 1 colher de sopa whisky | |
| 3 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 xícara óleo vegetal para fritar | |
| 1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração |
Essa receita é da minha avó: o segredo é enrolar a massa bem fina para fazer um biscoito leve e crocante. Cookies de gravata borboleta polonês.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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6 gemas6 gemas
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1/2 litro de creme azedo1/2 litro de creme de leite
-
3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de sopa de açúcar branco
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1 colher de sopa extrato de baunilha1 colher de sopa de extrato de baunilha
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1 colher de sopa whisky1 colher de sopa de whisky
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3 xícara farinha para todos os fins3 xícaras de farinha para todos os fins
-
1 xícara óleo vegetal para fritar1 xícara de óleo vegetal para fritar
-
1/3 xícara açúcar de confeiteiro para decoração1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kruschicki
Receita de Kruschicki
Kruschicki aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 gemas
- 1/2 litro de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de whisky
- 3 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara de óleo vegetal para fritar
- 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro para decoração
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Em uma tigela grande, bata as gemas, o creme de leite, o açúcar branco, a baunilha e o uísque até ficar homogêneo
- 3) Junte a farinha até a massa ficar dura o suficiente para amassar
- 4) Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo
- 5) Sove a farinha adicional, se necessário
- 6) Divida a massa em 3 ou 4 pedaços e role cada bola sobre uma superfície enfarinhada
- 7) Corte em tiras de cerca de 7 cm de comprimento e faça uma fenda longa no meio
- 8) Puxe uma das pontas como um arco
- 9) Coloque em óleo quente e frite até dourar
- 10) Deixe escorrer em papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande, bata as gemas, o creme de leite, o açúcar branco, a baunilha e o uísque até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Junte a farinha até a massa ficar dura o suficiente para amassar |
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4
Feito
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Desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar homogêneo |
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5
Feito
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Sove a farinha adicional, se necessário |
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6
Feito
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Divida a massa em 3 ou 4 pedaços e role cada bola sobre uma superfície enfarinhada |
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7
Feito
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Corte em tiras de cerca de 7 cm de comprimento e faça uma fenda longa no meio |
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8
Feito
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Puxe uma das pontas como um arco |
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9
Feito
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Coloque em óleo quente e frite até dourar |
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10
Feito
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Deixe escorrer em papel absorvente e polvilhe com açúcar de confeiteiro |
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