https://www.chefreceitas.com.br
Kartoffel Kloesse (bolinhos de batata)
Kartoffel Kloesse (bolinhos de batata)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 9 batatas médias, descascadas | |
| 1 colher de chá sal | |
| 3 ovos batidos | |
| 1 xícara farinha para todos os fins | |
| 2/3 xícara migalhas de pão | |
| 1/2 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1 xícara manteiga | |
| 2 colher de sopa cebola finamente picada | |
| 1/4 xícara migalhas de pão secas |
Esta é uma ótima receita alemã para bolinhos de batata. É um excelente acompanhamento.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
9 batatas médias, descascadas9 batatas médias, descascadas
-
1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
-
3 ovos batidos3 ovos batidos
-
1 xícara farinha para todos os fins1 xícara de farinha para todos os fins
-
2/3 xícara migalhas de pão2/3 xícara de migalhas de pão
-
1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
-
1 xícara manteiga1 xícara de manteiga
-
2 colher de sopa cebola finamente picada2 colheres de sopa de cebola picada
-
1/4 xícara migalhas de pão secas1/4 xícara de migalhas de pão secas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Kartoffel Kloesse bolinhos de batata
Receita de Kartoffel Kloesse bolinhos de batata
Kartoffel Kloesse bolinhos de batata aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 9 batatas médias, descascadas
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos batidos
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 2/3 xícara de migalhas de pão
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1/4 xícara de migalhas de pão secas
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande com água suficiente para cobrir
- 2) Leve para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos
- 3) Escorra a água e coloque as batatas em uma tigela grande
- 4) Amasse as batatas, deixando-as ligeiramente grumosas (como no purê de batatas)
- 5) Misture o sal, os ovos, a farinha, 2/3 xícara de migalhas de pão e noz-moscada
- 6) Enrole em bolas do tamanho de nozes
- 7) Se a massa estiver muito pegajosa, misture mais farinha ou migalhas de pão
- 8) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 9) Solte os bolinhos suavemente na água
- 10) Quando vierem à superfície, deixe ferver descobertos por 3 minutos
- 11) Retire os bolinhos com uma escumadeira e mantenha aquecido
- 12) Enquanto você espera a água ferver, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 13) Adicione as cebolas e 1/4 de xícara de migalhas de pão
- 14) Cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas estejam macias e o molho engrosse um pouco
- 15) Despeje o molho sobre os bolinhos antes de servir
Passos
|
1
Feito
|
Coloque as batatas em uma panela grande com água suficiente para cobrir |
|
2
Feito
|
Leve para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos |
|
3
Feito
|
Escorra a água e coloque as batatas em uma tigela grande |
|
4
Feito
|
Amasse as batatas, deixando-as ligeiramente grumosas (como no purê de batatas) |
|
5
Feito
|
Misture o sal, os ovos, a farinha, 2/3 xícara de migalhas de pão e noz-moscada |
|
6
Feito
|
Enrole em bolas do tamanho de nozes |
|
7
Feito
|
Se a massa estiver muito pegajosa, misture mais farinha ou migalhas de pão |
|
8
Feito
|
Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
|
9
Feito
|
Solte os bolinhos suavemente na água |
|
10
Feito
|
Quando vierem à superfície, deixe ferver descobertos por 3 minutos |
|
11
Feito
|
Retire os bolinhos com uma escumadeira e mantenha aquecido |
|
12
Feito
|
Enquanto você espera a água ferver, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
|
13
Feito
|
Adicione as cebolas e 1/4 de xícara de migalhas de pão |
|
14
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, até que as cebolas estejam macias e o molho engrosse um pouco |
|
15
Feito
|
Despeje o molho sobre os bolinhos antes de servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
