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prato indiano
prato indiano
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 xícara arroz basmati não cozido | |
| 2 ovos | |
| 4 onça hadoque defumado ou outro peixe branco | |
| 1 folha de louro | |
| 1 xícara leite, ou conforme necessário | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1 colher de chá curry em pó | |
| 4 cebolas verdes picadas | |
| 1/4 xícara ervilhas verdes frounceen | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1/2 xícara iogurte natural desnatado |
Um delicioso pequeno-almoço tradicional inglês com peixe branco fumado, arroz e ovos. É baseado no prato indiano Khichri e vem da época do Raj.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 xícara arroz basmati não cozido2 xícaras de arroz basmati não cozido
-
2 ovos2 ovos
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4 onça hadoque defumado ou outro peixe branco4 onças de hadoque defumado ou outro peixe branco
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1 folha de louro1 folha de louro
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1 xícara leite, ou conforme necessário1 xícara de leite, ou conforme necessário
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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4 cebolas verdes picadas4 cebolas verdes picadas
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1/4 xícara ervilhas verdes frounceen1/4 xícara de ervilhas verdes congeladas
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1/2 xícara iogurte natural desnatado1/2 xícara de iogurte natural desnatado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de prato indiano
Receita de prato indiano
prato indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz basmati não cozido
- 2 ovos
- 4 onças de hadoque defumado ou outro peixe branco
- 1 folha de louro
- 1 xícara de leite, ou conforme necessário
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de curry em pó
- 4 cebolas verdes picadas
- 1/4 xícara de ervilhas verdes congeladas
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
Modo de Preparo
- 1) Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem
- 2) Escorra e deixe esfriar
- 3) Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria
- 4) Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo
- 5) Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos
- 6) Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique
- 7) Deixou de lado
- 8) Coloque o hadoque em uma pequena frigideira com a folha de louro
- 9) Despeje leite suficiente apenas para cobrir os peixes
- 10) Leve para ferver em fogo médio e cozinhe delicadamente até os flocos de peixe
- 11) Retire o peixe da frigideira, lasque com um garfo e reserve
- 12) Descarte o leite e a folha de louro
- 13) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto
- 14) Junte o curry em pó e, em seguida, adicione as ervilhas e as cebolas
- 15) Frite por alguns minutos e, em seguida, adicione o arroz cozido, os ovos e o peixe
- 16) Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta
- 17) Aqueça e sirva com iogurte
Passos
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1
Feito
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Prepare o arroz de acordo com as instruções da embalagem |
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2
Feito
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Escorra e deixe esfriar |
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3
Feito
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Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria |
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4
Feito
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Leve a água para ferver e retire imediatamente do fogo |
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5
Feito
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Cubra e deixe os ovos repousar em água quente por 10 a 12 minutos |
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6
Feito
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Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique |
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7
Feito
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Deixou de lado |
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8
Feito
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Coloque o hadoque em uma pequena frigideira com a folha de louro |
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9
Feito
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Despeje leite suficiente apenas para cobrir os peixes |
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10
Feito
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Leve para ferver em fogo médio e cozinhe delicadamente até os flocos de peixe |
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11
Feito
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Retire o peixe da frigideira, lasque com um garfo e reserve |
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12
Feito
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Descarte o leite e a folha de louro |
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13
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto |
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14
Feito
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Junte o curry em pó e, em seguida, adicione as ervilhas e as cebolas |
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15
Feito
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Frite por alguns minutos e, em seguida, adicione o arroz cozido, os ovos e o peixe |
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16
Feito
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Mexa delicadamente e tempere com sal e pimenta |
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17
Feito
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Aqueça e sirva com iogurte |
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