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Kafta (churrasco)

Kafta (churrasco)
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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Ingredientes

Ajuste porções:
1.50 libra carne moída magra 1 1/2 libra carne moída magra
1 cebola média, ralada 1 cebola média, ralada
1/2 xícara salsa fresca finamente picada 1/2 xícara de salsa fresca finamente picada
1/4 colher de chá pimenta caiena 1/4 colher de chá de pimenta caiena
1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
1 colher de chá sal, ou a gosto 1 colher de chá de sal, ou a gosto
1/4 colher de chá pimenta preta 1/4 colher de chá de pimenta preta
6 espetos de madeira ou metal 6 espetos de madeira ou metal

A mistura de preparação mais saborosa para carne moída SEMPRE! Eu fiz esta carne libanesa para todos os meus amigos e familiares e tive que deixar a receita com todos! Mistura de carne pode ser usada para tudo ... almôndegas, bolo de carne, espetos de churrasco, hambúrgueres grelhados. PARA O MELHOR E AUTÊNTICO GOSTO LIBANÊS, NÃO OMITA NEM SUBSTITUI OS INGREDIENTES (até que tenha feito desta forma, P)

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1.50 libra carne moída magra
    1 1/2 libra carne moída magra
  • 1 cebola média, ralada
    1 cebola média, ralada
  • 1/2 xícara salsa fresca finamente picada
    1/2 xícara de salsa fresca finamente picada
  • 1/4 colher de chá pimenta caiena
    1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/4 colher de chá pimenta da Jamaica moída
    1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 colher de chá sal, ou a gosto
    1 colher de chá de sal, ou a gosto
  • 1/4 colher de chá pimenta preta
    1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 6 espetos de madeira ou metal
    6 espetos de madeira ou metal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Kafta churrasco

Receita de Kafta churrasco

Kafta churrasco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 1/2 libra carne moída magra
  • 1 cebola média, ralada
  • 1/2 xícara de salsa fresca finamente picada
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 colher de chá de sal, ou a gosto
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 6 espetos de madeira ou metal

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça uma churrasqueira externa para aquecimento alto
  • 2) Se usar espetos de madeira, mergulhe em água
  • 3) Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, a salsa, a pimenta-da-jamaica, a pimenta da jamaica, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
  • 4) Divida em 6 porções e pressione ao redor de uma das pontas dos espetos para formar um tronco de aproximadamente 1 polegada de espessura e 6 polegadas de comprimento
  • 5) Grelhe por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne não fique mais rosada

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Passos

1
Feito

Pré-aqueça uma churrasqueira externa para aquecimento alto
2
Feito

Se usar espetos de madeira, mergulhe em água
3
Feito

Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, a salsa, a pimenta-da-jamaica, a pimenta da jamaica, o sal e a pimenta até ficar homogêneo
4
Feito

Divida em 6 porções e pressione ao redor de uma das pontas dos espetos para formar um tronco de aproximadamente 1 polegada de espessura e 6 polegadas de comprimento
5
Feito

Grelhe por 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que a carne não fique mais rosada
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