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Johnny Marzetti Casserole
Johnny Marzetti Casserole
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 onças massa rotini | |
| 1 libra carne moída | |
| 1/2 libra salsicha italiana leve a granel | |
| 3/4 xícara cebola picada | |
| 1/4 xícara aipo picado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 1 colher de sopa pimentão verde picado | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 14,4 onça 1 lata de tomate em cubos | |
| 15 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 2 xícaras mistura de queijo italiano ralado | |
| 1.50 xícara queijo cheddar picado ralado |
As crianças adoram esta caçarola pronta para o buffet. Minha sogra costumava fazer uma versão mais simples disso para meu marido quando ele estava crescendo. Esta versão empurra um pouco o perfil de sabor. Eu prefiro que este prato repouse durante a noite antes de assar, pois os sabores melhoram e a massa absorve um pouco do molho para que a consistência fique perfeita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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8 onças massa rotini8 onças massa rotini
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
-
1/2 libra salsicha italiana leve a granel1/2 libra salsicha italiana suave a granel
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3/4 xícara cebola picada3/4 xícara de cebola picada
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1/4 xícara aipo picado1/4 xícara de aipo picado
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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1 colher de sopa pimentão verde picado1 colher de sopa de pimentão verde picado
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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14,4 onça 1 lata de tomate em cubos1 lata de tomate em cubos
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15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
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2 xícaras mistura de queijo italiano ralado2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
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1.50 xícara queijo cheddar picado ralado1 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Johnny Marzetti Casserole
Receita de Johnny Marzetti Casserole
Johnny Marzetti Casserole aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 onças massa rotini
- 1 libra de carne moída
- 1/2 libra salsicha italiana suave a granel
- 3/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de pimentão verde picado
- sal e pimenta a gosto
- 1 lata de tomate em cubos
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 2 xícaras de mistura de queijo italiano ralado
- 1 1/2 xícara de queijo cheddar picado ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 3) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 6 a 8 minutos
- 4) Ralo
- 5) Passe água fria sobre a massa para impedir que ela cozinhe mais
- 6) Deixou de lado
- 7) Enquanto isso, cozinhe a carne moída e a linguiça até que estejam completamente douradas e esfareladas, 7 a 10 minutos
- 8) Misture a cebola, o aipo, o alho e a pimenta
- 9) Continue a cozinhar e mexa mais 5 minutos
- 10) Tempere com sal e pimenta
- 11) Retire do fogo e junte os tomates e o molho de tomate
- 12) Deixe esfriar por cinco minutos
- 13) Unte levemente uma grande caçarola
- 14) Espalhe a massa no fundo do prato
- 15) Polvilhe a mistura de queijo italiano sobre a massa
- 16) Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e o queijo
- 17) Cubra o prato com uma folha de alumínio grossa
- 18) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos
- 19) Retire o papel alumínio e polvilhe o queijo cheddar uniformemente sobre a caçarola
- 20) Continue assando até que o queijo cheddar derreta, cerca de 5 minutos
- 21) Descanse por 10 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, 6 a 8 minutos |
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4
Feito
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Ralo |
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5
Feito
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Passe água fria sobre a massa para impedir que ela cozinhe mais |
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6
Feito
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Deixou de lado |
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7
Feito
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Enquanto isso, cozinhe a carne moída e a linguiça até que estejam completamente douradas e esfareladas, 7 a 10 minutos |
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8
Feito
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Misture a cebola, o aipo, o alho e a pimenta |
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9
Feito
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Continue a cozinhar e mexa mais 5 minutos |
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10
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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11
Feito
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Retire do fogo e junte os tomates e o molho de tomate |
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12
Feito
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Deixe esfriar por cinco minutos |
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13
Feito
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Unte levemente uma grande caçarola |
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14
Feito
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Espalhe a massa no fundo do prato |
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15
Feito
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Polvilhe a mistura de queijo italiano sobre a massa |
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16
Feito
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Despeje a mistura de carne sobre o macarrão e o queijo |
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17
Feito
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Cubra o prato com uma folha de alumínio grossa |
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18
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos |
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19
Feito
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Retire o papel alumínio e polvilhe o queijo cheddar uniformemente sobre a caçarola |
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20
Feito
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Continue assando até que o queijo cheddar derreta, cerca de 5 minutos |
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21
Feito
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Descanse por 10 minutos antes de servir |
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