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Instant Pot & Tagine de Frango com Abobora Butternut e Espinafre
Instant Pot & Tagine de Frango com Abobora Butternut e Espinafre
Receitas Deliciosas da Cozinha Africana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, dividido | |
| 3.50 colher de chá sal kosher, dividido | |
| 2 colher de chá canela em pó | |
| 2 colher de chá cominho em pó | |
| 2 colher de chá páprica doce | |
| 1 colher de chá coentro moído | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1.50 libra coxas de frango sem pele e desossadas, aparadas e cortadas em pedaços de 1,2 cm | |
| 1 cebola amarela grande, cortada em fatias finas no sentido do comprimento | |
| 4 dentes de alho esmagados | |
| 4 colher de chá gengibre fresco finamente ralado | |
| 2.50 xícara água | |
| 2 xícara descascada e em cubos (3/4 pol.) De abóbora | |
| 14,5 onça 1 lata de tomate picado em suco | |
| 5 onças 1 pacote de folhas de espinafre bebê | |
| 3 colher de sopa suco de limão | |
| 2 colher de chá raspas de limão | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Abóbora butternut, coxas de frango, espinafre e temperos são misturados e cozidos de forma rápida e fácil em uma Panela Instantânea & reg, neste tagine de frango de inspiração marroquina.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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4 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, dividido4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
-
3.50 colher de chá sal kosher, dividido3 1/2 colheres de chá de sal kosher, dividido
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2 colher de chá canela em pó2 colheres de chá de canela em pó
-
2 colher de chá cominho em pó2 colheres de chá de cominho em pó
-
2 colher de chá páprica doce2 colheres de chá de páprica doce
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1.50 libra coxas de frango sem pele e desossadas, aparadas e cortadas em pedaços de 1,2 cm1 1/2 libras de coxas de frango sem pele e desossadas, aparadas e cortadas em 1 Peças de 1/2 polegada
-
1 cebola amarela grande, cortada em fatias finas no sentido do comprimento1 cebola amarela grande, cortada em fatias finas no sentido do comprimento
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4 dentes de alho esmagados4 dentes de alho esmagados
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4 colher de chá gengibre fresco finamente ralado4 colheres de chá de gengibre fresco finamente ralado
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2.50 xícara água2 1/2 xícaras de água
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2 xícara descascada e em cubos (3/4 pol.) De abóbora2 xícaras descascada e cortada em cubos (3/4 pol.) De abóbora
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14,5 onça 1 lata de tomate picado em suco1 lata de tomate picado em suco
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5 onças 1 pacote de folhas de espinafre bebê1 pacote (5 onças) de folhas de espinafre bebê
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3 colher de sopa suco de limão3 colheres de sopa de suco de limão
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2 colher de chá raspas de limão2 colheres de chá de raspas de limão
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Tagine de Frango com Abobora Butternut e Espinafre
Receita de Instant Pot & Tagine de Frango
Instant Pot & Tagine de Frango com Abobora Butternut e Espinafre aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
- 3 1/2 colheres de chá de sal kosher, dividido
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 2 colheres de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 1/2 libras de coxas de frango sem pele e desossadas, aparadas e cortadas em 1 Peças de 1/2 polegada
- 1 cebola amarela grande, cortada em fatias finas no sentido do comprimento
- 4 dentes de alho esmagados
- 4 colheres de chá de gengibre fresco finamente ralado
- 2 1/2 xícaras de água
- 2 xícaras descascada e cortada em cubos (3/4 pol.) De abóbora
- 1 lata de tomate picado em suco
- 1 pacote (5 onças) de folhas de espinafre bebê
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Misture 2 colheres de sopa de óleo, 2 1/2 colheres de chá de sal kosher, canela, cominho, páprica, coentro e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma tigela pequena para formar uma pasta
- 2) Misture 1 colher de sopa de pasta com o frango em uma tigela média
- 3) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 4) ) e selecione a função refogue
- 5) Aqueça o óleo restante até cintilar, cerca de 1 minuto
- 6) Adicione a cebola e 1 colher de chá de sal kosher
- 7) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 6 minutos
- 8) Junte o restante da pasta de especiarias, o alho e o gengibre
- 9) Cozinhe, mexendo sempre, até cheirar, 30 segundos a 1 minuto
- 10) Mexa na água, raspando os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau
- 11) Adicione a abóbora, os tomates com seus sucos e o frango
- 12) Mexa para combinar e distribua a mistura em uma camada uniforme
- 13) Feche e trave a tampa e mova a válvula de pressão para a vedação
- 14) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 15) Ajuste o cronômetro para 3 minutos
- 16) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 17) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante por 10 minutos
- 18) Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 19) Destrave e remova a tampa
- 20) Misture o espinafre na panela e tampe sem travar a tampa
- 21) Deixe repousar até o espinafre murchar, cerca de 3 minutos
- 22) Junte o suco de limão e as raspas
- 23) Prove e tempere com sal e pimenta
Passos
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1
Feito
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Misture 2 colheres de sopa de óleo, 2 1/2 colheres de chá de sal kosher, canela, cominho, páprica, coentro e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma tigela pequena para formar uma pasta |
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2
Feito
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Misture 1 colher de sopa de pasta com o frango em uma tigela média |
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3
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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4
Feito
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) e selecione a função refogue |
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5
Feito
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Aqueça o óleo restante até cintilar, cerca de 1 minuto |
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6
Feito
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Adicione a cebola e 1 colher de chá de sal kosher |
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7
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 6 minutos |
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8
Feito
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Junte o restante da pasta de especiarias, o alho e o gengibre |
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9
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até cheirar, 30 segundos a 1 minuto |
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10
Feito
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Mexa na água, raspando os pedaços dourados do fundo com uma colher de pau |
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11
Feito
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Adicione a abóbora, os tomates com seus sucos e o frango |
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12
Feito
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Mexa para combinar e distribua a mistura em uma camada uniforme |
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13
Feito
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Feche e trave a tampa e mova a válvula de pressão para a vedação |
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14
Feito
|
Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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15
Feito
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Ajuste o cronômetro para 3 minutos |
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16
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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17
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante por 10 minutos |
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18
Feito
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Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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19
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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20
Feito
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Misture o espinafre na panela e tampe sem travar a tampa |
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21
Feito
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Deixe repousar até o espinafre murchar, cerca de 3 minutos |
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22
Feito
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Junte o suco de limão e as raspas |
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23
Feito
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Prove e tempere com sal e pimenta |
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