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Instant Pot & Porco Doce e Azedo
Instant Pot & Porco Doce e Azedo
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 libra lombo de porco desossado, cortado em cubos de 3/4 de polegada | |
| 1.25 xícara água, dividido | |
| 1/2 xícara ketchup | |
| 1/3 xícara vinagre de arroz | |
| 1/3 xícara suco de abacaxi | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 2 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio | |
| 2 colher de chá gengibre fresco picado | |
| 1 colher de chá alho picado | |
| folha de alumínio | |
| 1 cebola, cortada verticalmente | |
| 1 xícara abacaxi fresco picado | |
| 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes | |
| 1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa sementes de gergelim torradas |
A carne de porco agridoce é um prato tradicional e delicioso da China. Não há necessidade de comida para viagem quando você pode fazer com muito pouco esforço em casa e, melhor ainda, no Instant Pot & reg ,. Sirva com arroz.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
-
1 libra lombo de porco desossado, cortado em cubos de 3/4 de polegada1 libra de lombo de porco desossado, cortado em cubos de 3/4 de polegada
-
1.25 xícara água, dividido1 1/4 xícaras de água, dividido
-
1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
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1/3 xícara vinagre de arroz1/3 xícara de vinagre de arroz
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1/3 xícara suco de abacaxi1/3 xícara de suco de abacaxi
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
-
2 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
-
2 colher de chá gengibre fresco picado2 colheres de chá de gengibre fresco picado
-
1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
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folha de alumíniofolha de alumínio
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1 cebola, cortada verticalmente1 cebola, cortada verticalmente
-
1 xícara abacaxi fresco picado1 xícara de abacaxi fresco picado
-
1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes
-
1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
-
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Porco Doce e Azedo
Receita de Instant Pot & Porco Doce
Instant Pot & Porco Doce e Azedo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 libra de lombo de porco desossado, cortado em cubos de 3/4 de polegada
- 1 1/4 xícaras de água, dividido
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/3 xícara de vinagre de arroz
- 1/3 xícara de suco de abacaxi
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 1 colher de chá de alho picado
- folha de alumínio
- 1 cebola, cortada verticalmente
- 1 xícara de abacaxi fresco picado
- 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes
- 1 pimentão verde, cortado em pedaços grandes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como uma panela instantânea & reg
- 2) ) e selecione a função refogue
- 3) Adicione o óleo e aqueça até ficar bem quente
- 4) Adicione os cubos de carne de porco, trabalhando em lotes se necessário, e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos
- 5) Retorne toda a carne de porco à panela e cancele o modo refogue
- 6) Misture 3/4 de xícara de água, ketchup, vinagre de arroz, suco de abacaxi, açúcar mascavo, molho de soja, gengibre e alho em uma tigela pequena
- 7) Despeje sobre a carne de porco e misture bem
- 8) Feche e trave a tampa
- 9) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 10) Ajuste o cronômetro para 5 minutos
- 11) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 12) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 13) Libere a pressão restante usando o método de liberação rápida
- 14) Destrave a tampa e remova
- 15) Transfira a carne de porco para um prato com uma escumadeira
- 16) Cubra com papel alumínio para manter aquecido
- 17) Selecione o modo refogue e junte a cebola, o abacaxi e os pimentões vermelhos e verdes
- 18) Cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, 6 a 7 minutos
- 19) Bata o amido de milho e a 1/2 xícara de água restante em uma tigela pequena até ficar homogêneo
- 20) Despeje a pasta na panela
- 21) Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar com a consistência de sua preferência, cerca de 2 minutos
- 22) Retorne a carne de porco cozida para a panela e aqueça até que esteja bem aquecida
- 23) Enfeite com sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como uma panela instantânea & reg |
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2
Feito
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) e selecione a função refogue |
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3
Feito
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Adicione o óleo e aqueça até ficar bem quente |
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4
Feito
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Adicione os cubos de carne de porco, trabalhando em lotes se necessário, e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Retorne toda a carne de porco à panela e cancele o modo refogue |
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6
Feito
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Misture 3/4 de xícara de água, ketchup, vinagre de arroz, suco de abacaxi, açúcar mascavo, molho de soja, gengibre e alho em uma tigela pequena |
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7
Feito
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Despeje sobre a carne de porco e misture bem |
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8
Feito
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Feche e trave a tampa |
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9
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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10
Feito
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Ajuste o cronômetro para 5 minutos |
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11
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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12
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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13
Feito
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Libere a pressão restante usando o método de liberação rápida |
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14
Feito
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Destrave a tampa e remova |
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15
Feito
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Transfira a carne de porco para um prato com uma escumadeira |
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16
Feito
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Cubra com papel alumínio para manter aquecido |
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17
Feito
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Selecione o modo refogue e junte a cebola, o abacaxi e os pimentões vermelhos e verdes |
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18
Feito
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Cozinhe até que os vegetais comecem a amolecer, 6 a 7 minutos |
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19
Feito
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Bata o amido de milho e a 1/2 xícara de água restante em uma tigela pequena até ficar homogêneo |
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20
Feito
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Despeje a pasta na panela |
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21
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar com a consistência de sua preferência, cerca de 2 minutos |
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22
Feito
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Retorne a carne de porco cozida para a panela e aqueça até que esteja bem aquecida |
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23
Feito
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Enfeite com sementes de gergelim |
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