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Instant Pot & Puerto Rican Arroz con Pollo
Instant Pot & Puerto Rican Arroz con Pollo
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite | |
| 1/2 xícara carne de porco salgada, cortada em cubos | |
| 2 libra peitos de frango desossados e sem pele, picados | |
| 1,41 onça 2 pacotes de tempero sazon com achiote | |
| 1 xícara sofrito | |
| 8 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1/2 xícara azeitonas verdes recheadas com pimentão | |
| 1 colher de sopa alcaparras | |
| 3 xícara arroz branco, enxaguado | |
| 16 onça 1 lata de gandules | |
| 1/4 colher de chá sal, ou a gosto | |
| 1/8 colher de chá pimenta preta moída, a gosto |
A receita de arroz con pollo da minha família adaptada para o Instant Pot & reg ,! Feito completamente em seu Instant Pot & reg, ou panela de pressão multifuncional, este arroz con pollo é tão fácil quanto delicioso!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
1/2 xícara carne de porco salgada, cortada em cubos1/2 xícara de porco salgada, cortada em cubos
-
2 libra peitos de frango desossados e sem pele, picados2 libras de peito de frango sem pele sem ossos, picados
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1,41 onça 2 pacotes de tempero sazon com achiote2 pacotes de tempero sazon com achiote
-
1 xícara sofrito1 xícara de sofrito
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8 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (8 onças) de molho de tomate
-
1/2 xícara azeitonas verdes recheadas com pimentão1/2 xícara de azeitonas verdes recheadas com pimentão
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1 colher de sopa alcaparras1 colher de sopa de alcaparras
-
3 xícara arroz branco, enxaguado3 xícaras de arroz branco enxaguado
-
16 onça 1 lata de gandules1 (16 onças) de gandules (feijão bóer verde), não drenados
-
1/4 colher de chá sal, ou a gosto1/4 colher de chá de sal ou a gosto
-
1/8 colher de chá pimenta preta moída, a gosto1/8 colher de chá de pimenta preta moída, a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Puerto Rican Arroz con Pollo
Receita de Instant Pot & Puerto Rican Arroz con Pollo
Instant Pot & Puerto Rican Arroz con Pollo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de porco salgada, cortada em cubos
- 2 libras de peito de frango sem pele sem ossos, picados
- 2 pacotes de tempero sazon com achiote
- 1 xícara de sofrito
- 1 lata (8 onças) de molho de tomate
- 1/2 xícara de azeitonas verdes recheadas com pimentão
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 3 xícaras de arroz branco enxaguado
- 1 (16 onças) de gandules (feijão bóer verde), não drenados
- 1/4 colher de chá de sal ou a gosto
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída, a gosto
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ) e selecione a função refogue
- 3) Aqueça o azeite
- 4) Adicione os pedaços de carne de porco salgada e mexa até que as bordas comecem a dourar, cerca de 2 minutos
- 5) Adicione o tempero de frango e sazon
- 6) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja branco de todos os lados, cerca de 5 minutos
- 7) Adicione o sofrito e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 5 minutos
- 8) Despeje o molho de tomate, as azeitonas e as alcaparras
- 9) Mexa para combinar e cozinhe até que borbulhe e todos os sabores estejam incorporados, 1 a 2 minutos
- 10) Adicione o arroz e misture bem
- 11) Desative a função refogar
- 12) Drene o líquido da lata de gândulas para um copo medidor grande
- 13) Adicione água suficiente para fazer 2 1/2 xícaras de líquido
- 14) Adicione os gandules e o líquido à panela e mexa bem
- 15) Tempere com sal e pimenta
- 16) Feche e tranque a tampa
- 17) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 18) Ajuste o cronômetro para 17 minutos
- 19) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 20) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 15 minutos
- 21) Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida, cerca de 5 minutos
- 22) Destrave e remova a tampa
- 23) Polvilhe o arroz com um garfo e sirva
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) e selecione a função refogue |
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3
Feito
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Aqueça o azeite |
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4
Feito
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Adicione os pedaços de carne de porco salgada e mexa até que as bordas comecem a dourar, cerca de 2 minutos |
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5
Feito
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Adicione o tempero de frango e sazon |
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6
Feito
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja branco de todos os lados, cerca de 5 minutos |
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7
Feito
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Adicione o sofrito e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 5 minutos |
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8
Feito
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Despeje o molho de tomate, as azeitonas e as alcaparras |
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9
Feito
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Mexa para combinar e cozinhe até que borbulhe e todos os sabores estejam incorporados, 1 a 2 minutos |
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10
Feito
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Adicione o arroz e misture bem |
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11
Feito
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Desative a função refogar |
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12
Feito
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Drene o líquido da lata de gândulas para um copo medidor grande |
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13
Feito
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Adicione água suficiente para fazer 2 1/2 xícaras de líquido |
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14
Feito
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Adicione os gandules e o líquido à panela e mexa bem |
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15
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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16
Feito
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Feche e tranque a tampa |
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17
Feito
|
Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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18
Feito
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Ajuste o cronômetro para 17 minutos |
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19
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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20
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 15 minutos |
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21
Feito
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Libere a pressão restante com cuidado usando o método de liberação rápida, cerca de 5 minutos |
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22
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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23
Feito
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Polvilhe o arroz com um garfo e sirva |
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