Instant Pot & Galinha da manteiga indiana

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Instant Pot & Galinha da manteiga indiana

Instant Pot & Galinha da manteiga indiana

Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana

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3 horas e 15 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara iogurte natural 1 1/2 xícaras de iogurte natural
	3 colher de sopa suco de limão 3 colheres de sopa de suco de limão
	2 colher de sopa açafrão moído 2 colheres de sopa de açafrão moído
	2 colher de sopa garam masala 2 colheres de sopa de garam masala
	2 colher de sopa cominho em pó 2 colheres de sopa de cominho em pó
	3 libra 3 libras de coxas de frango com osso com pele
	1 xícara água 1 xícara de água
	1 xícara arroz basmati 1 xícara de arroz basmati
	1/4 colher de chá sal kosher 1/4 colher de chá de sal kosher
	1/2 xícara manteiga sem sal 1/2 xícara de manteiga sem sal
	2 cebolas grandes, descascadas e picadas 2 cebolas grandes, descascadas e picadas
	3 colher de sopa gengibre fresco ralado 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
	4 dentes de alho fatiados 4 dentes de alho fatiados
	1 colher de sopa sementes de cominho 1 colher de sopa de sementes de cominho
	2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
	2 tomates frescos, picados 2 tomates frescos, picados
	2 Pimentões Anaheim, semeados e em cubos 2 pimentões Anaheim, semeados e picados
	1 pau de canela 1 pau de canela
	1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
	13,5 onça 1 lata de leite de coco 1 lata de leite de coco
	1 cacho de coentro, finamente picado 1 cacho de coentro, finamente picado

Este prato saboroso e saboroso, originalmente criado por um vendedor de carrinho de comida do Paquistão em Delhi, é muito fácil de fazer em um Instant Pot & reg ,. Depois de uma marinada noturna em iogurte e especiarias tradicionais, você pode usar um Instant Pot & reg, para cozinhar cada passo, desde torrar temperos até cozinhar aromas, até adicionar tomates e chile. Você pode até fazer um lote de arroz basmati antes. Este jantar vai ser um deleite.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1.50 xícara iogurte natural
1 1/2 xícaras de iogurte natural
3 colher de sopa suco de limão
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colher de sopa açafrão moído
2 colheres de sopa de açafrão moído
2 colher de sopa garam masala
2 colheres de sopa de garam masala
2 colher de sopa cominho em pó
2 colheres de sopa de cominho em pó
3 libra
3 libras de coxas de frango com osso com pele
1 xícara água
1 xícara de água
1 xícara arroz basmati
1 xícara de arroz basmati
1/4 colher de chá sal kosher
1/4 colher de chá de sal kosher
1/2 xícara manteiga sem sal
1/2 xícara de manteiga sem sal
2 cebolas grandes, descascadas e picadas
2 cebolas grandes, descascadas e picadas
3 colher de sopa gengibre fresco ralado
3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
4 dentes de alho fatiados
4 dentes de alho fatiados
1 colher de sopa sementes de cominho
1 colher de sopa de sementes de cominho
2 colher de sopa pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 tomates frescos, picados
2 tomates frescos, picados
2 Pimentões Anaheim, semeados e em cubos
2 pimentões Anaheim, semeados e picados
1 pau de canela
1 pau de canela
1 xícara caldo de galinha
1 xícara de caldo de galinha
13,5 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
1 cacho de coentro, finamente picado
1 cacho de coentro, finamente picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Galinha da manteiga indiana

Receita de Instant Pot & Galinha da manteiga indiana

Instant Pot & Galinha da manteiga indiana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de iogurte natural
3 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de açafrão moído
2 colheres de sopa de garam masala
2 colheres de sopa de cominho em pó
3 libras de coxas de frango com osso com pele
1 xícara de água
1 xícara de arroz basmati
1/4 colher de chá de sal kosher
1/2 xícara de manteiga sem sal
2 cebolas grandes, descascadas e picadas
3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
4 dentes de alho fatiados
1 colher de sopa de sementes de cominho
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 tomates frescos, picados
2 pimentões Anaheim, semeados e picados
1 pau de canela
1 xícara de caldo de galinha
1 lata de leite de coco
1 cacho de coentro, finamente picado

Modo de Preparo

1) Misture o iogurte, o suco de limão, a cúrcuma, o garam masala e o cominho em uma tigela grande
2) Coloque as coxas de frango na mistura de iogurte e vire para revestir
3) Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira de 1 hora a noite
4) Combine água, arroz e sal em uma panela de pressão elétrica (como instant pot & reg
5) )
6) Feche e trave a tampa
7) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
8) Ajuste o cronômetro para 6 minutos
9) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
10) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos
11) Aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c)
12) Transfira o arroz para uma tigela própria para ir ao forno
13) Mantenha aquecido no forno até a hora de servir
14) Derreta a manteiga no instant pot & reg
15) Na função refogue
16) Adicione a cebola, o gengibre, o alho e as sementes de cominho
17) Refogue, mexendo sempre, até que as cebolas estejam macias e translúcidas, cerca de 7 minutos
18) Junte a pasta de tomate por 1 minuto
19) Adicione os tomates, pimentão e canela em pau
20) Cozinhe e mexa até os chiles ficarem macios, cerca de 10 minutos
21) Coloque as coxas de frango, a marinada e o caldo de galinha na panela
22) Feche e trave a tampa
23) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
24) Cozinhe até que o frango não esteja mais rosado no osso e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos
25) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
26) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos
27) Transfira as coxas de frango para uma tigela própria do forno
28) Coloque no forno para se aquecer
29) Mudar a panela de pressão para trás função refogar
30) Leve o molho para ferver
31) Cozinhe até reduzir em 1/3, cerca de 10 minutos
32) Junte o leite de coco
33) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 1 minuto
34) Coloque o arroz em cada tigela
35) Adicione 2 coxas de frango
36) Coloque o molho por cima e cubra com o coentro

Passos

1 Feito	Misture o iogurte, o suco de limão, a cúrcuma, o garam masala e o cominho em uma tigela grande
2 Feito	Coloque as coxas de frango na mistura de iogurte e vire para revestir
3 Feito	Cubra com filme plástico e deixe marinar na geladeira de 1 hora a noite
4 Feito	Combine água, arroz e sal em uma panela de pressão elétrica (como instant pot & reg
5 Feito	)
6 Feito	Feche e trave a tampa
7 Feito	Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
8 Feito	Ajuste o cronômetro para 6 minutos
9 Feito	Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
10 Feito	Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos
11 Feito	Aqueça o forno a 250 graus f (120 graus c)
12 Feito	Transfira o arroz para uma tigela própria para ir ao forno
13 Feito	Mantenha aquecido no forno até a hora de servir
14 Feito	Derreta a manteiga no instant pot & reg
15 Feito	Na função refogue
16 Feito	Adicione a cebola, o gengibre, o alho e as sementes de cominho
17 Feito	Refogue, mexendo sempre, até que as cebolas estejam macias e translúcidas, cerca de 7 minutos
18 Feito	Junte a pasta de tomate por 1 minuto
19 Feito	Adicione os tomates, pimentão e canela em pau
20 Feito	Cozinhe e mexa até os chiles ficarem macios, cerca de 10 minutos
21 Feito	Coloque as coxas de frango, a marinada e o caldo de galinha na panela
22 Feito	Feche e trave a tampa
23 Feito	Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
24 Feito	Cozinhe até que o frango não esteja mais rosado no osso e o suco escorra claro, cerca de 20 minutos
25 Feito	Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
26 Feito	Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos
27 Feito	Transfira as coxas de frango para uma tigela própria do forno
28 Feito	Coloque no forno para se aquecer
29 Feito	Mudar a panela de pressão para trás função refogar
30 Feito	Leve o molho para ferver
31 Feito	Cozinhe até reduzir em 1/3, cerca de 10 minutos
32 Feito	Junte o leite de coco
33 Feito	Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 1 minuto
34 Feito	Coloque o arroz em cada tigela
35 Feito	Adicione 2 coxas de frango
36 Feito	Coloque o molho por cima e cubra com o coentro

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