Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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14 onças linguiça de andouille, cortada em rodelas14 onças de linguiça de andouille, cortada em rodelas
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1 cebola média, picada1 cebola média, picada
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1 pimentão verde picado1 pimentão verde picado
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3 talos de aipo picado3 talos de aipo picado
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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2 colher de chá tempero crioulo (como Tony Chacheres®)2 colheres de chá de tempero crioulo (como Tony Chacheres®)
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1 colher de chá tomilho moído1 colher de chá de tomilho moído
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1 colher de chá orégano1 colher de chá de orégano
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1 libra feijão vermelho seco1 libra feijão vermelho seco
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4 xícara caldo de galinha4 xícaras de caldo de galinha
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1 colher de sopa molho picante (como Louisiana®)1 colher de sopa de molho picante (como Louisiana®)
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1 folha de louro1 folha de louro
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4 xícara arroz cozido quente4 xícaras de arroz cozido quente
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1/4 xícara salsa de folhas planas fresca picada1/4 xícara de salsa de folhas planas fresca picada
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3 cebolas verdes picadas3 cebolas verdes picadas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Feijao Vermelho e Arroz com Salsicha
Receita de Instant Pot & Feijao Vermelho
Instant Pot & Feijao Vermelho e Arroz com Salsicha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 14 onças de linguiça de andouille, cortada em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 1 pimentão verde picado
- 3 talos de aipo picado
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de chá de tempero crioulo (como Tony Chacheres®)
- 1 colher de chá de tomilho moído
- 1 colher de chá de orégano
- 1 libra feijão vermelho seco
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de molho picante (como Louisiana®)
- 1 folha de louro
- 4 xícaras de arroz cozido quente
- 1/4 xícara de salsa de folhas planas fresca picada
- 3 cebolas verdes picadas
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ) e selecione a função refogue
- 3) Adicione o óleo e deixe aquecer cerca de 30 segundos
- 4) Adicione a salsicha e cozinhe por 5 minutos
- 5) Transfira para um prato com uma escumadeira e reserve a salsicha
- 6) Adicione a cebola, o pimentão e o aipo à panela instantânea e cozinhe por 3 minutos
- 7) Adicione alho, tempero crioulo, tomilho e orégano
- 8) Cozinhe mais 2 minutos
- 9) Desligue a panela
- 10) Adicione feijão, caldo, molho picante e folha de louro ao instant pot com os vegetais
- 11) Feche e trave a tampa
- 12) Selecione alta pressão e ajuste o cronômetro para 30 minutos
- 13) Aguarde 10 minutos para que a pressão aumente
- 14) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos
- 15) Destrave e remova a tampa
- 16) Remova a folha de louro da panela e descarte
- 17) Adicione a linguiça cozida reservada
- 18) Selecione a função refogar
- 19) Cozinhe, mexendo sempre, para amassar um pouco do feijão e engrossar a mistura, por cerca de 10 minutos
- 20) Desligue a panela e deixe descansar por 10 minutos
- 21) Sirva o feijão sobre arroz cozido quente, guarnecido com salsa e cebolinha
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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) e selecione a função refogue |
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3
Feito
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Adicione o óleo e deixe aquecer cerca de 30 segundos |
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4
Feito
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Adicione a salsicha e cozinhe por 5 minutos |
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5
Feito
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Transfira para um prato com uma escumadeira e reserve a salsicha |
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6
Feito
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Adicione a cebola, o pimentão e o aipo à panela instantânea e cozinhe por 3 minutos |
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7
Feito
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Adicione alho, tempero crioulo, tomilho e orégano |
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8
Feito
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Cozinhe mais 2 minutos |
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9
Feito
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Desligue a panela |
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10
Feito
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Adicione feijão, caldo, molho picante e folha de louro ao instant pot com os vegetais |
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11
Feito
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Feche e trave a tampa |
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12
Feito
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Selecione alta pressão e ajuste o cronômetro para 30 minutos |
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13
Feito
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Aguarde 10 minutos para que a pressão aumente |
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14
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, 10 a 40 minutos |
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15
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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16
Feito
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Remova a folha de louro da panela e descarte |
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17
Feito
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Adicione a linguiça cozida reservada |
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18
Feito
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Selecione a função refogar |
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19
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, para amassar um pouco do feijão e engrossar a mistura, por cerca de 10 minutos |
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20
Feito
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Desligue a panela e deixe descansar por 10 minutos |
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21
Feito
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Sirva o feijão sobre arroz cozido quente, guarnecido com salsa e cebolinha |
