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Instant Pot & Colorado Chile Verde
Instant Pot & Colorado Chile Verde
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de sopa azeite | |
| 1 libra peito de frango, em cubos ou mais a gosto | |
| 1/2 cebola grande, cortada em cubos | |
| 2 pimentas chile Hatch assadas - com sementes, sem veias e picadas, ou mais a gosto | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora | |
| 2 xícara caldo de galinha | |
| 16 onça 1 jarra de salsa verde | |
| 15,5 onças 1 lata de feijão branco, escorrido e enxaguado | |
| 2 espigas de milho, grãos cortados da espiga | |
| 1/4 xícara coentro picado | |
| 1/4 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 colher de sopa amido de batata | |
| 2 colher de sopa água fria | |
| 1 limão, cortado em fatias |
Este é um chili que você encontrará no oeste da montanha - no Colorado ou no Novo México. Tem um calor médio e sabor complexo, graças aos chiles verdes de Hatch, Novo México. O prato é um guisado simples com um sabor coeso em diferentes texturas e sabores, que pode ser engrossado a seu gosto. Sirva com pão, tortilhas, arroz ou até mesmo sobre um burrito de café da manhã!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
-
1 libra peito de frango, em cubos ou mais a gosto1 libra de peito de frango, em cubos ou mais a gosto
-
1/2 cebola grande, cortada em cubos1/2 cebola grande, cortada em cubos
-
2 pimentas chile Hatch assadas - com sementes, sem veias e picadas, ou mais a gosto2 pimentas chile Hatch torradas - com sementes, sem veias e picadas, ou mais para gosto
-
3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
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2 xícara caldo de galinha2 xícaras de caldo de galinha
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16 onça 1 jarra de salsa verde1 jarra de salsa verde (16 onças)
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15,5 onças 1 lata de feijão branco, escorrido e enxaguado1 lata (15,5 onças) de feijão branco, escorrido e enxaguado
-
2 espigas de milho, grãos cortados da espiga2 espigas de milho, grãos cortados da espiga
-
1/4 xícara coentro picado1/4 xícara de coentro picado
-
1/4 xícara farinha para todos os fins1/4 xícara de farinha para todos os fins
-
1 colher de sopa amido de batata1 colher de sopa de amido de batata
-
2 colher de sopa água fria2 colheres de sopa de água fria
-
1 limão, cortado em fatias1 limão, cortado em fatias
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Colorado Chile Verde
Receita de Instant Pot & Colorado Chile Verde
Instant Pot & Colorado Chile Verde aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra de peito de frango, em cubos ou mais a gosto
- 1/2 cebola grande, cortada em cubos
- 2 pimentas chile Hatch torradas – com sementes, sem veias e picadas, ou mais para gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 jarra de salsa verde (16 onças)
- 1 lata (15,5 onças) de feijão branco, escorrido e enxaguado
- 2 espigas de milho, grãos cortados da espiga
- 1/4 xícara de coentro picado
- 1/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de sopa de amido de batata
- 2 colheres de sopa de água fria
- 1 limão, cortado em fatias
Modo de Preparo
- 1) Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 2) ), selecione a função refogue e adicione azeite
- 3) Adicione o peito de frango, cebola, pimentão, alho, cominho, sal e pimenta ao óleo quente
- 4) Refogue até que o frango esteja dourado e as cebolas estejam macias e translúcidas, cerca de 5 minutos
- 5) Adicione caldo de galinha, salsa verde, feijão branco, grãos de milho e coentro
- 6) Misture bem
- 7) Desative o modo saute
- 8) Feche e trave a tampa
- 9) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 10) Ajuste o cronômetro para 30 minutos
- 11) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 12) Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 15 minutos
- 13) Destrave e remova a tampa
- 14) Selecione a função refogar
- 15) Junte a farinha e cozinhe a pimenta até engrossar, 1 a 2 minutos
- 16) Se você gosta de uma consistência mais espessa, misture o amido de batata e a água em uma tigela pequena e mexa na pimenta com a farinha
- 17) Sirva com rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Ligue uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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2
Feito
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), selecione a função refogue e adicione azeite |
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3
Feito
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Adicione o peito de frango, cebola, pimentão, alho, cominho, sal e pimenta ao óleo quente |
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4
Feito
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Refogue até que o frango esteja dourado e as cebolas estejam macias e translúcidas, cerca de 5 minutos |
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5
Feito
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Adicione caldo de galinha, salsa verde, feijão branco, grãos de milho e coentro |
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6
Feito
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Misture bem |
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7
Feito
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Desative o modo saute |
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8
Feito
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Feche e trave a tampa |
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9
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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10
Feito
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Ajuste o cronômetro para 30 minutos |
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11
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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12
Feito
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Libere a pressão usando o método de liberação natural de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 15 minutos |
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13
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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14
Feito
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Selecione a função refogar |
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15
Feito
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Junte a farinha e cozinhe a pimenta até engrossar, 1 a 2 minutos |
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16
Feito
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Se você gosta de uma consistência mais espessa, misture o amido de batata e a água em uma tigela pequena e mexa na pimenta com a farinha |
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17
Feito
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Sirva com rodelas de limão |
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