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Instant Pot & Barbacoa
Instant Pot & Barbacoa
Receitas Deliciosas da Cozinha Mexicana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 pimentas guajillo secas | |
| 3 pimentas pasilla secas | |
| 1 libra (4) mandril de carne assado, cortado em pedaços de 2 polegadas | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 1 cebola, cortada em quartos | |
| 1/4 xícara vinagre de maçã | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa suco de limão | |
| 1 colher de sopa cominho moído | |
| 1 colher de sopa orégano seco | |
| 1 colher de sopa néctar de agave | |
| 1 colher de chá canela em pó |
Esta receita para Instant Pot & reg, barbacoa é levemente picante e extremamente fácil! Sirva a carne em tortilhas de milho feitas na hora com cebolas em conserva e coentro.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 pimentas guajillo secas3 pimentas guajillo secas
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3 pimentas pasilla secas3 pimentas pasilla secas
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1 libra (4) mandril de carne assado, cortado em pedaços de 2 polegadas1 (4 libras) de mandril de carne assado, cortado em pedaços de 2 polegadas
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 cebola, cortada em quartos1 cebola, cortada em quartos
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1/4 xícara vinagre de maçã1/4 xícara de vinagre de maçã
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5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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1 colher de sopa orégano seco1 colher de sopa de orégano seco
-
1 colher de sopa néctar de agave1 colher de sopa de néctar de agave
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Instant Pot & Barbacoa
Receita de Instant Pot & Barbacoa
Instant Pot & Barbacoa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 pimentas guajillo secas
- 3 pimentas pasilla secas
- 1 (4 libras) de mandril de carne assado, cortado em pedaços de 2 polegadas
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 cebola, cortada em quartos
- 1/4 xícara de vinagre de maçã
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de néctar de agave
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- 1) Coloque os pimentões em uma tigela grande e cubra com água quente
- 2) Deixe de molho até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 3) Ralo
- 4) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
- 5) Adicione a carne assada e tempere com sal e pimenta
- 6) Cozinhe a carne até ficar marrom escura e crocante por todos os lados, 7 a 10 minutos
- 7) Enquanto a carne cozinha, misture pimentas chile amolecidas, cebola, vinagre, alho, suco de limão, cominho, orégano, néctar de agave e canela no liquidificador
- 8) Processe o molho até ficar homogêneo
- 9) Transfira a carne dourada e todos os sucos para uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg
- 10) )
- 11) Junte o molho do liquidificador
- 12) Feche e trave a tampa
- 13) Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante
- 14) Ajuste o cronômetro para 60 minutos
- 15) Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente
- 16) Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos
- 17) Destrave e remova a tampa
Passos
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1
Feito
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Coloque os pimentões em uma tigela grande e cubra com água quente |
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2
Feito
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Deixe de molho até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Aqueça uma frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Adicione a carne assada e tempere com sal e pimenta |
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6
Feito
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Cozinhe a carne até ficar marrom escura e crocante por todos os lados, 7 a 10 minutos |
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7
Feito
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Enquanto a carne cozinha, misture pimentas chile amolecidas, cebola, vinagre, alho, suco de limão, cominho, orégano, néctar de agave e canela no liquidificador |
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8
Feito
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Processe o molho até ficar homogêneo |
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9
Feito
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Transfira a carne dourada e todos os sucos para uma panela de pressão multifuncional (como instant pot & reg |
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10
Feito
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) |
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11
Feito
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Junte o molho do liquidificador |
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12
Feito
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Feche e trave a tampa |
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13
Feito
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Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante |
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14
Feito
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Ajuste o cronômetro para 60 minutos |
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15
Feito
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Aguarde de 10 a 15 minutos para que a pressão aumente |
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16
Feito
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Libere a pressão com cuidado usando o método de liberação rápida de acordo com as instruções do fabricante, cerca de 5 minutos |
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17
Feito
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Destrave e remova a tampa |
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