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Ilha Okras

Ilha Okras
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, cortada em fatias finas 1 cebola grande, cortada em fatias finas
2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
4 xícara quiabo fresco, pontas aparadas e cortadas ao meio 4 xícaras de quiabo fresco, pontas aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
sal a gosto sal a gosto
pimenta preta moída a gosto pimenta preta moída a gosto
1 limão, espremido 1 limão, espremido

Em Barbados, as okras são abundantes! Minha família come quase semanalmente e esta é nossa maneira favorita de prepará-los! Uma das melhores coisas sobre este prato é que as quiabas não são pegajosas ou moles, e o limão dá um ótimo chute! Costumo servir este prato com curry ... mas é um ótimo acompanhamento para a maioria das refeições !!!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3 colher de sopa azeite
    3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande, cortada em fatias finas
    1 cebola grande, cortada em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
    2 dentes de alho picados
  • 4 xícara quiabo fresco, pontas aparadas e cortadas ao meio
    4 xícaras de quiabo fresco, pontas aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • sal a gosto
    sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto
    pimenta preta moída a gosto
  • 1 limão, espremido
    1 limão, espremido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ilha Okras

Receita de Ilha Okras

Ilha Okras aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande, cortada em fatias finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de quiabo fresco, pontas aparadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
  • sal a gosto
  • pimenta preta moída a gosto
  • 1 limão, espremido

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
  • 2) Junte a cebola e o alho
  • 3) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
  • 4) Adicione o quiabo, sal e pimenta
  • 5) Aumente o fogo para alto
  • 6) Cozinhe e mexa até o quiabo começar a dourar, cerca de 10 minutos
  • 7) Despeje o suco de limão sobre o quiabo e continue cozinhando por 2 minutos

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Passos

1
Feito

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio
2
Feito

Junte a cebola e o alho
3
Feito

Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
4
Feito

Adicione o quiabo, sal e pimenta
5
Feito

Aumente o fogo para alto
6
Feito

Cozinhe e mexa até o quiabo começar a dourar, cerca de 10 minutos
7
Feito

Despeje o suco de limão sobre o quiabo e continue cozinhando por 2 minutos
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