https://www.chefreceitas.com.br
Hunters ‘Hash (recheio de carne de veado)
Hunters ‘Hash (recheio de carne de veado)
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 8 batatas, descascadas e cortadas em cubos | |
| 3 libras carne de veado moída | |
| 1 libra carne de porco moída | |
| 1/2 libra fígado de veado, finamente moído | |
| 1/2 libra coração de veado | |
| 2 cebolas grandes, finamente picadas | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 1/4 xícara sálvia seca em pó | |
| sal e pimenta preta moída a gosto |
Uma receita muito simples e deliciosa que me foi transmitida pelos meus avós canadenses. Esta é uma receita muito robusta e faz ótimas sobras.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
8 batatas, descascadas e cortadas em cubos8 batatas, descascadas e cortadas em cubos
-
3 libras carne de veado moída3 libras de carne de veado
-
1 libra carne de porco moída1 libra de porco moída
-
1/2 libra fígado de veado, finamente moído1/2 libra de fígado de veado, finamente moído
-
1/2 libra coração de veadocoração de veado 1/2 libra
-
2 cebolas grandes, finamente picadas2 cebolas grandes, finamente picadas
-
4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
-
1/4 xícara sálvia seca em pó1/4 xícara de sálvia seca em pó
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Hunters Hash recheio de carne de veado
Receita de Hunters Hash recheio de carne
Hunters Hash recheio de carne de veado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 3 libras de carne de veado
- 1 libra de porco moída
- 1/2 libra de fígado de veado, finamente moído
- coração de veado 1/2 libra
- 2 cebolas grandes, finamente picadas
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de sálvia seca em pó
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
- 2) Leve para ferver
- 3) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 4) Ralo
- 5) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 6) Numa tigela grande, misture a veado, a carne de porco, o fígado, o coração, a cebola, o alho e a sálvia
- 7) Junte as batatas
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Coloque a mistura em um forno holandês grande, à prova de forno, com tampa
- 10) Asse no forno pré-aquecido até que a carne esteja totalmente cozida e os sabores se misturem, cerca de 2 horas
- 11) Misture bem com um garfo, coloque a tampa e deixe descansar por 15 minutos antes de servir
Passos
|
1
Feito
|
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada |
|
2
Feito
|
Leve para ferver |
|
3
Feito
|
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos |
|
4
Feito
|
Ralo |
|
5
Feito
|
Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
|
6
Feito
|
Numa tigela grande, misture a veado, a carne de porco, o fígado, o coração, a cebola, o alho e a sálvia |
|
7
Feito
|
Junte as batatas |
|
8
Feito
|
Tempere com sal e pimenta |
|
9
Feito
|
Coloque a mistura em um forno holandês grande, à prova de forno, com tampa |
|
10
Feito
|
Asse no forno pré-aquecido até que a carne esteja totalmente cozida e os sabores se misturem, cerca de 2 horas |
|
11
Feito
|
Misture bem com um garfo, coloque a tampa e deixe descansar por 15 minutos antes de servir |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
