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Honey Walnut Shrimp
Honey Walnut Shrimp
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara água | |
| 2/3 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara nozes | |
| 4 claras de ovo | |
| 2/3 xícara mochiko (farinha de arroz glutinosa) | |
| 1/4 xícara maionese | |
| 1 libra camarão grande, descascado e desengordurado | |
| 2 colher de sopa mel | |
| 1 colher de sopa leite condensado adoçado em lata | |
| 1 xícara óleo vegetal para fritar |
Receita chinesa do estilo de Hong Kong! Camarão empanado crocante jogado em molho cremoso coberto com nozes revestidas de açúcar
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara água1 xícara de água
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2/3 xícara açúcar branco2/3 xícara de açúcar branco
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1/2 xícara nozes1/2 xícara de nozes
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4 claras de ovo4 claras de ovo
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2/3 xícara mochiko (farinha de arroz glutinosa)2/3 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinosa)
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1/4 xícara maionese1/4 xícara de maionese
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1 libra camarão grande, descascado e desengordurado1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
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2 colher de sopa mel2 colheres de sopa de mel
-
1 colher de sopa leite condensado adoçado em lata1 colher de sopa de leite condensado adoçado em lata
-
1 xícara óleo vegetal para fritar1 xícara de óleo vegetal para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Honey Walnut Shrimp
Receita de Honey Walnut Shrimp
Honey Walnut Shrimp aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 2/3 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de nozes
- 4 claras de ovo
- 2/3 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinosa)
- 1/4 xícara de maionese
- 1 libra de camarão grande, descascado e desengordurado
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de leite condensado adoçado em lata
- 1 xícara de óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- 1) Misture a água e o açúcar em uma panela pequena
- 2) Leve para ferver e adicione as nozes
- 3) Ferva por 2 minutos, escorra e coloque as nozes em uma assadeira para secar
- 4) Bata as claras em uma tigela média até espumar
- 5) Junte o mochiko até obter uma consistência pastosa
- 6) Aqueça o óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto
- 7) Mergulhe os camarões na massa do mochiko e frite no óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos
- 8) Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente
- 9) Em uma tigela média, misture a maionese, o mel e o leite condensado
- 10) Adicione o camarão e misture bem com o molho
- 11) Polvilhe as nozes cristalizadas por cima e sirva
Passos
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1
Feito
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Misture a água e o açúcar em uma panela pequena |
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2
Feito
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Leve para ferver e adicione as nozes |
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3
Feito
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Ferva por 2 minutos, escorra e coloque as nozes em uma assadeira para secar |
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4
Feito
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Bata as claras em uma tigela média até espumar |
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5
Feito
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Junte o mochiko até obter uma consistência pastosa |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira funda e pesada em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Mergulhe os camarões na massa do mochiko e frite no óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos |
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8
Feito
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Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente |
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9
Feito
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Em uma tigela média, misture a maionese, o mel e o leite condensado |
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10
Feito
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Adicione o camarão e misture bem com o molho |
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11
Feito
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Polvilhe as nozes cristalizadas por cima e sirva |
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