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Bolachas de Queijo Caseiras Brasileiras (Sequilhos de Queijo)

Bolachas de Queijo Caseiras Brasileiras (Sequilhos de Queijo)
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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  • 1 hora e 37 minutos
  • Porções 45
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1.25 xícara farinha peneirada para todos os fins 1 1/4 xícara de farinha peneirada para todos os fins
3/4 xícara manteiga sem sal 3/4 xícara de manteiga sem sal
2 colher de sopa manteiga sem sal 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1.50 xícara queijo parmesão ralado finamente 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado finamente
1 xícara queijo Gruyere finamente ralado 1 xícara de queijo Gruyere finamente ralado
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal

Esses biscoitos de queijo fáceis são feitos com parmesão e gruyere e ficam ótimos com sopas, saladas ou uma taça de vinho.

Características:
  • Salgadinhos

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolachas de Queijo Caseiras Brasileiras Sequilhos de Queijo

Receita de Bolachas de Queijo

Bolachas de Queijo Caseiras Brasileiras Sequilhos de Queijo aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 1/4 xícara de farinha peneirada para todos os fins
  • 3/4 xícara de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado finamente
  • 1 xícara de queijo Gruyere finamente ralado
  • 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

  • 1) Combine a farinha peneirada e 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga fria na tigela de um processador de alimentos
  • 2) Pulsar brevemente até que a massa comece a se formar
  • 3) Adicione o queijo parmesão, o queijo gruyere e o sal e processe por mais 1 minuto
  • 4) Vire a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e forme uma bola
  • 5) Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
  • 6) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 7) Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga
  • 8) Corte pequenas porções de massa com uma colher de sorvete ou com as mãos e alise com as mãos
  • 9) Coloque os biscoitos não assados na assadeira pré-aquecida, deixando um espaço entre eles
  • 10) Asse no forno pré-aquecido, girando a assadeira até a metade, até que os biscoitos estejam levemente dourados, 12 a 15 minutos

Passos

1
Feito

Combine a farinha peneirada e 3/4 de xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga fria na tigela de um processador de alimentos

2
Feito

Pulsar brevemente até que a massa comece a se formar

3
Feito

Adicione o queijo parmesão, o queijo gruyere e o sal e processe por mais 1 minuto

4
Feito

Vire a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e forme uma bola

5
Feito

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora

6
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

7
Feito

Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga

8
Feito

Corte pequenas porções de massa com uma colher de sorvete ou com as mãos e alise com as mãos

9
Feito

Coloque os biscoitos não assados na assadeira pré-aquecida, deixando um espaço entre eles

10
Feito

Asse no forno pré-aquecido, girando a assadeira até a metade, até que os biscoitos estejam levemente dourados, 12 a 15 minutos

Chef Receitas

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