https://www.chefreceitas.com.br
Heinz & Frango Manteiga
Heinz & Frango Manteiga
Receitas Deliciosas da Cozinha Indiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 libra coxas de frango desossadas e sem pele | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1 cebola pequena, picada | |
| 1 colher de sopa Pasta de tomate Heinz | |
| 2 colher de chá pasta de curry suave | |
| 1 colher de chá gengibre fresco picado | |
| 1 colher de chá canela em pó | |
| 1 xícara tomate ensopado em lata, escorrido | |
| 3/4 xícara Heinz Tomato Ketchup | |
| 2/3 xícara iogurte natural | |
| 1/4 xícara creme claro | |
| 2 colher de chá suco de limão fresco | |
| 1 colher de chá raspas de limão raladas | |
| Basmati cozido quente ou arroz de grão longo | |
| 1 colher de chá |
Nesta receita clássica de inspiração indiana, pedaços tenros de frango fervem em um molho de tomate cremoso e picante, Sirva sobre o perfumado arroz basmati e cubra com coentro fresco.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 libra coxas de frango desossadas e sem pele1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas
-
2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
1 colher de sopa Pasta de tomate Heinz1 colher de sopa Pasta de tomate Heinz
-
2 colher de chá pasta de curry suave2 colheres de chá de pasta de curry suave
-
1 colher de chá gengibre fresco picado1 colher de chá de gengibre fresco picado
-
1 colher de chá canela em pó1 colher de chá de canela em pó
-
1 xícara tomate ensopado em lata, escorrido1 xícara de tomate ensopado em lata, escorrido
-
3/4 xícara Heinz Tomato Ketchup3/4 xícara Heinz Ketchup
-
2/3 xícara iogurte natural2/3 xícara de iogurte natural
-
1/4 xícara creme claro1/4 xícara de creme claro
-
2 colher de chá suco de limão fresco2 colheres de chá de suco de limão fresco
-
1 colher de chá raspas de limão raladas1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
-
Basmati cozido quente ou arroz de grão longoBasmati cozido quente ou arroz de grão longo
-
1 colher de chá1 colher de chá de coentro fresco picado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Heinz & Frango Manteiga
Receita de Heinz & Frango Manteiga
Heinz & Frango Manteiga aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de coxas de frango sem pele e desossadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena, picada
- 1 colher de sopa Pasta de tomate Heinz
- 2 colheres de chá de pasta de curry suave
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de tomate ensopado em lata, escorrido
- 3/4 xícara Heinz Ketchup
- 2/3 xícara de iogurte natural
- 1/4 xícara de creme claro
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 1 colher de chá de raspas de limão finamente raladas
- Basmati cozido quente ou arroz de grão longo
- 1 colher de chá de coentro fresco picado
Modo de Preparo
- 1) Apare a gordura do frango e corte em pedaços
- 2) Aqueça metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
- 3) Adicione o frango aos poucos e doure todo
- 4) Transfira a carne tostada para um prato
- 5) Reduza o calor para médio
- 6) Adicione a cebola e o alho à frigideira
- 7) Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 8 minutos
- 8) Junte o extrato de tomate, a pasta de curry, o gengibre e a canela
- 9) Cozinhe por 1 minuto
- 10) Junte o ketchup, o iogurte, o creme de leite, os pedaços de frango e quaisquer sucos que tenham se acumulado no prato
- 11) Cozinhe em fogo baixo, parcialmente coberto e mexendo ocasionalmente, por 15 minutos ou até que o frango esteja macio e o molho engrosse
- 12) Junte a manteiga restante, o suco de limão e as raspas de limão antes de servir
- 13) Sirva sobre o arroz basmati e decore com coentro picado (se usar)
Passos
|
1
Feito
|
Apare a gordura do frango e corte em pedaços |
|
2
Feito
|
Aqueça metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto |
|
3
Feito
|
Adicione o frango aos poucos e doure todo |
|
4
Feito
|
Transfira a carne tostada para um prato |
|
5
Feito
|
Reduza o calor para médio |
|
6
Feito
|
Adicione a cebola e o alho à frigideira |
|
7
Feito
|
Cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 8 minutos |
|
8
Feito
|
Junte o extrato de tomate, a pasta de curry, o gengibre e a canela |
|
9
Feito
|
Cozinhe por 1 minuto |
|
10
Feito
|
Junte o ketchup, o iogurte, o creme de leite, os pedaços de frango e quaisquer sucos que tenham se acumulado no prato |
|
11
Feito
|
Cozinhe em fogo baixo, parcialmente coberto e mexendo ocasionalmente, por 15 minutos ou até que o frango esteja macio e o molho engrosse |
|
12
Feito
|
Junte a manteiga restante, o suco de limão e as raspas de limão antes de servir |
|
13
Feito
|
Sirva sobre o arroz basmati e decore com coentro picado (se usar) |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
